Как сделать коктейли с просекко в домашних условиях

Просекко – это сухое игристое вино, которое производят в Италии в девяти провинциях. Это вино чем-то напоминает —шампанское—, поэтому его часто используют в коктейлях, заменяя благородный французский напиток. Мы предлагаем вам топ-10 лучших и самых необычных рецептов с использованием просекко, которые вы сможете приготовить сами.

Рецепт «Мартини рояль»

Конечно же, уже из самого названия понятно, что для приготовления этого напитка нужно использовать алкоголь знаменитого бренда «Martini». Но, если вам это не по карману, вы можете использовать и более дешевые аналоги. Как бы там ни было, но этот напиток придется по душе тем, кто любит взрывную цитрусовую свежесть и слабую алкогольную основу в миксах.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. Положите в бокал 60 г льда.
2. Налейте 10 мл фреша и 75 мл «Martini Bianco».
3. Теперь аккуратно налейте сверху 75 мл «Martini Prosecco» и перемешайте.
4. Нарежьте 20 г лайма слайсами и выложите их в бокал вместе 1 г листьев мяты.

Рецепт «Русский Лонг Айленд»

Это один из аналогов знаменитого и очень популярного коктейля —Лонг Айленд—, который можно найти в барном меню любого уважающего себя ресторана. Мы же предлагаем вам более необычный подход к приготовлению этого напитка и надеемся, что он вам понравится.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. Узкий высокий бокал наполните до самого верха льдом.
2. В шейкер выложите 10 г вишни и подавите ее.
3. Туда же насыпьте оставшийся лед.
4. Сверху налейте по 15 мл текилы, джина, рома и трипл-сека.
5. Интенсивно потрясите.
6. Перелейте полученный микс в бокал, используя ситечко.
7. Аккуратно долейте в него 100 мл «Rivani Prosecco» и перемешайте.
8. На шпажку или зубочистку нанижите 2 ягодки малины.
9. Положите ее в бокал.

Рецепт «Россини»

Красота скрывается в простоте и гармонии – именно это подтверждает вкус коктейля «Россини». Клубничное пюре вы можете купить в магазине или приготовить его из свежих ягод.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. На дно шейкера положите 30 г пюре.
2. Налейте в него 120 мл «Ruffino Prosecco».
3. Насыпьте 300 г льда и потрясите.
4. Используя ситечко (или фильтр), перелейте напиток в охлажденный бокал.

Рецепт «Оксфордский пунш»

Мы предлагаем вам отличный вариант коктейля для вечеринки на 20–25 порций. Пропорции вы можете менять на свое усмотрение, исходя из количества приглашенных гостей.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. Подготовьте для приготовления стеклянный сосуд объемом не менее 5 литров.
2. Положите на дно 75 г красных коктейльных вишен и 600 г нарезанных слайсами апельсинов.
3. Влейте туда 800 мл сока, 200 мл сиропа, 200 мл трипл-сека и 200 мл джина.
4. Сверху потихоньку влейте 200 мл «Canti Prosecco» и размешайте.

Рецепт «Королевский мохито»

Рецепт классического алкогольного «Мохито» известен многим, но мы предлагаем более усовершенствованную на наш взгляд версию этого напитка. Уверены, что не устоите перед соблазном приготовить еще не один раз.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. Выложите в винный бокал 2 г листьев мяты.
2. Высыпьте в него 80 г льда.
3. Налейте 10 мл фреша, 25 мл сиропа и 50 мл рома.
4. В завершение налейте 30 мл просекко.
5. Размешайте, но не слишком интенсивно.
6. Положите лаймовый слайс (10 г) и веточку мяты.

Рецепт «Небеса»

Этот микс отличается необычным сочетанием фенхеля и клубники. Однако вкус настолько неожиданный и приятный, что способен удивить даже самых искушенных гурманов.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. Нарежьте 80 г клубники небольшими кусочками, подавите их и выложите полученное пюре в бокал.
2. А 30 г фенхеля нарежьте полукольцами и выложите на пюре.
3. Теперь налейте 15 мл сока, 15 мл сиропа и 60 мл водки.
4. Насыпьте туда 120 г льда и перемешайте.
5. Долейте сверху 50 мл просекко.
6. Сверху выложите пару клубничных слайсов.

Рецепт «Мохито сангрия»

Объединив два популярных напитка, вы сможете получить совершенно новые вкусовые нюансы. В данном случае акцент сделан еще и на ярких ягодных нотах. Приготовить его можно как из свежих ягод, так и из замороженных.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. В бокал для красного вина выложите 40 г клубники, 10 г черники, 5 г малины, 2 г смородины и 1 г мятных листьев.
2. Насыпьте сверху 10 г сахара и подавите ягоды.
3. Теперь выложите к ним 80 г льда.
4. Налейте 10 мл сока и 50 мл рома.
5. Сверху добавьте 100 мл просекко и, не спеша, перемешайте.
6. Выложите в бокал немного ягод.

Рецепт «Шампань фреш»

Необыкновенную свежесть этому напитку придает сочетание огурца, имбиря и лимона. Маракуйя здесь солирует экзотическими нотами, полностью заглушая алкогольную базу. Именно поэтому пить «Шампань фреш» очень легко и приятно.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. В узкий высокий бокал насыпьте до самого верха лед.
2. Отдельно в шейкер выложите 90 г нарезанного огурца, 5 г измельченного имбирного корня и подавите их.
3. Влейте туда же 15 мл сока и 15 мл сиропа.
4. Сверху выложите оставшийся лед и потрясите шейкер как можно интенсивнее.
5. Налейте этот микс в уже подготовленный бокал.
6. На зубочистку нанижите огуречный слайс и дольку маракуйи.
7. Выложите ее в бокал.

Рецепт «Ирония судьбы»

Наверняка вам сразу вспомнился любимый многими советский фильм, и совершенно не зря. В этом миксе сочетаются водка, игристое вино и мандарины, которые у всех ассоциируются с новогодними праздниками.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. С помощью сахара (5 г) сделайте на бокале окантовку.
2. В отдельную емкость выложите 60 г пюре и налейте к нему 15 мл сиропа, 80 мл просекко и 20 мл водки.
3. Высыпьте туда 300 г льда и помешайте.
4. При помощи фильтра налейте коктейль в бокал.
5. Дольку мандарина (10 г) нанижите на шпажку и выложите на бокал.

Рецепт «Маленький хаммер»

В завершение мы предлагаем вам приготовить яркий слоистый шот, который понравится и женщинам, и мужчинам. Главное правило – выкладывать алкоголь слоями и ни в коем случае не смешивать.

Какие ингредиенты подготовить

Как правильно смешать

1. В стопку для шотов выложите сначала 15 г пюре.
2. Выложите слоем с помощью ложки 15 мл джина, 10 мл просекко, а затем 10 мл абсента.

Видео приготовления коктейлей

В этом видеоблоке вы найдете два нестандартных рецепта коктейлей с просекко, которые вы сможете без труда повторить в домашних условиях:

https://www.youtube.com/watch?v=Ac7MuqKBJk4

https://www.youtube.com/watch?v=ncgUUWwz17E

Другие похожие коктейли

Кроме предложенных нами коктейлей вы можете самостоятельно освоить приготовление:

• коктейля «Апероль шприц», который готовят с просекко марки «Мартини», —«Аперолем»— и апельсином;
• коктейля «Беллини», который известен тем, что в его состав входят просекко и персик;
• коктейля «Мимоза», который имеет насыщенный цитрусовый вкус благодаря апельсиновому соку, который добавляют в просекко.

Живите со вкусом, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь приятными коктейлями, приготовленными самостоятельно! Ждем ваших отзывов в комментариях!