Обзор виски Lewis and Clark (Льюис и Кларк)

Виски Lewis & Clark занимает лидирующее место в списке самых популярных видов американского элитного алкоголя. Идеально сбалансированный, богатый и насыщенный аромат и вкус спиртного «семимильными шагами» набирает известность среди ценителей во всем мире. У себя на родине виски «Льюис и Кларк» считается напитком настоящих мужчин, поскольку обладает жгучим и терпким пряным привкусом.

Предлагаю совместно выяснить особенности и положительные черты этого спиртного, которые так привлекают и интригуют любителей крепких благородных и элитных напитков.

Дегустационные характеристики Lewis & Clark

Цвет

Виски «Льюис энд Кларк» с первого взгляда поражает своим насыщенным темно-золотистым оттенком с волшебными переливами.

Аромат

Аромат виски Lewis & Clark носит сугубо индивидуальный характер. Вдохнув запах данного спиртного, мгновенно улавливается богатая палитра пряного аромата, удачно сочетающая в себе оттенки мускатного ореха и имбиря с едва уловимыми нотками древесины. Кроме того, важной особенностью данного спиртного является полное отсутствие спиртовых ароматов.

Вкус

Вкус «Льюис и Кларк» отличается от других сортов американского виски легкой суховатостью и сложным, насыщенным букетом. Однако спиртное удивляет также своей гладкостью и легкостью в употреблении, заманивая медовыми и ванильными нотками.

Послевкусие

Напиток восхищает своим пряным и жгучим послевкусием, оттеняющимся насыщенными нотками ореха и специй с приятным сладковатым привкусом.

Крепость

При создании Lewis & Clark используется дистилляция кукурузы и ржи, после которой напиток выдерживается в специальных деревянных бочках из американского дуба на протяжении двух лет. В результате получается довольно крепкий алкоголь, содержащий в себе 40 градусов.

Как правильно подавать Lewis & Clark

Для того чтобы по достоинству оценить вкусовые качества виски «Льюис и Кларк», а также усилить впечатление от дегустации, важно следовать определенным каноничным правилам при выборе бокала для виски, необходимой атмосферы и способа дегустации напитка.

Обстановка

• Самое главное, что необходимо помнить, – «Льюис энд Кларк» необходимо пить, наслаждаясь процессом, откинув прочь все проблемы повседневной жизни.
• Атмосфера должна быть умиротворенной и расслабляющей. Для это отключите все отвлекающие приборы типа телевизора и радиоприемника. Выберите ненавязчивую легкую музыку и негромко включите ее.
• Создайте в комнате полумрак, зашторив шторы и включив настольную лампу.
• Приглашенным предложите надеть неформальную удобную одежду, которая позволит чувствовать себя расслабленно и по-домашнему.
• Заранее подумайте несколько интересных и веселых тем для обсуждения. Они не должны быть серьезными, вызывающими споры.
• Поскольку алкоголь обладает довольно крепким градусом, запланируйте встречу во второй половине дня или вечером.

Температура

Lewis & Clark следует употреблять при температуре от 17 до 22 градусов. Если жидкость будет холоднее, то прочувствовать весь ароматический букет алкоголя не удастся, а если теплее – возможно более сильное ощущение опьянения, что испортит все наслаждение.

В чем подавать

Возможно, вы удивитесь, но для того чтобы до конца насладиться вкусовыми и обонятельными качествами благородного напитка, каковым является «Льюис и Кларк», необходимо научиться правильно выбирать емкость для разлива. Большая часть успеха зависит именно от этого. Существуют два мнения на этот счет, и вам решать, какому следовать.

• Если последовать советам знатоков в дегустации элитных алкогольных напитков, то пить виски «Льюис и Кларк» необходимо исключительно из специальных фирменных бокалов «тублерс». Внешне они представляют из себя приземистые и широкие емкости с толстенным дном. Считается, что именно они способны раскрыть всю палитру аромата и привкуса спиртного.
• Другие же профессиональные ценители не согласны с этим мнением и утверждают, что только разлив горячительное в бокалы в форме тюльпана с тонкой хрупкой ножкой, можно прочувствовать всю жгучесть и насыщенность «Льюис и Кларк».

Процесс дегустации

1. Наливаем всего-лишь несколько капель горячительного в бокал и 3-4 раза вдыхаем его аромат, пытаясь раскрыть все запахи его букета.
2. Выливаем содержимое стакана и ожидаем, пока он полностью просохнет.
3. Снова заполняем бокал, на этот раз на треть или четверть.
4. Буквально три-четыре секунды прокручиваем алкоголь в бокале, наслаждаясь темно-янтарным цветом, а затем снова вдыхаем неповторимый аромат. Если запах после повторной оценки остался неизменным, значит вы держите в руках оригинальный, высокого качества алкоголь, поскольку Lewis & Clark обладает стойким и богатым спектром ароматов.
5. Одной из главных составляющих наслаждения является вкус спиртного. Поэтому слегка пригубив содержимое, не глотая, задерживаем его во рту и пытаемся раскрыть все скрытые вкусы, которыми обладает «Льюис и Кларк».
6. Проглатываем спиртное и наслаждаемся обволакивающим ротовую полость послевкусием.
7. Далее продолжаем пить содержимое бокала, делая небольшие, но ощутимые глотки.

При дегустации виски Lewis & Clark каждый глоток значительно отличается от предыдущего: первый похож на вкусовой взрыв, последующие раскрываются лишь к тому моменту, когда вы готовы сделать новый глоток.

Ни в коем случае не выпивайте спиртное залпом, в таком случае вам не удастся прочувствовать знаменитый жгучий привкус и пряное послевкусие.

С чем пить Lewis & Clark

Обычно «Льюис и Кларк» подается после трапезы в виде дижестива.
Лучше всего данный алкоголь сочетается с такими жидкостями:

• Вода позволяет смягчить жгучий привкус и снизить крепкий градус алкоголя. Количество добавляемой жидкости зависит от индивидуальных предпочтений, оно варьируется от нескольких капель до соотношения с горячительным в пропорции 1:1.
• Комбинация алкоголя со льдом дарит максимально близкий к чистому, неразбавленному виски аромат. Для того чтобы как следует распробовать напиток, советую бросить в бокал 2-3 кубика льда, не более.
• Разбавление горячительного Кока-колой или Пепси-колой помогает нейтрализовать слишком крепкий градус спиртного. Однако помните, что при таком смешивании спирт гораздо быстрее впитывается в кровь, в результате чего опьянение наступает очень быстро.
• Сочетание виски с чаем весьма недурное и привлекательное на вкус. Такую комбинацию чаще всего используют для того, чтобы по-быстренькому согреться после прогулки по дождю или морозу. Также существует мнение, что если смешать зеленый чай, алкоголь и пару кубиков льда, то похмелья не будет.
• Последнее, на что стоит обратить внимание – это коктейли с участием спиртных и безалкогольных напитков, где за основу берется Lewis & Clark.

На родине напитка американцы предпочитают закусывать виски Lewis & Clark исключительно сладкими блюдами. Предлагаю вам краткий перечень, который обычно сопровождает данное виски:

• горький и терпкий шоколад (по мнению американцев, он придает спиртному особый, уникальный привкус, подчеркивая его жгучесть и пряность);
• пудинг в качестве закуски чаще всего использует прекрасная половина человечества;
• очищенные дольки свежих фруктов (отлично подойдут цитрусовые, яблоки, киви, груша и дыня);
• быстрая и легкая закуска в виде шоколадных конфет с начинкой из сухофруктов или вишни, черешни;
• фруктовый десерт в качестве салата, в котором смешивается ассорти любимых фруктов и заправляется сладким, даже приторным сиропом.

Полезная информация

1. Советую обязательно ознакомиться с особенностями других видов американского виски, вдруг вы найдете для себя что-то интересное.
2. Любознательным рекомендую просмотреть список канадских виски, которые активно конкурируют с продукцией США.
3. Смелым и решительным хочу предложить несложный рецепт виски, изготавливаемый в домашних условиях. Процесс легкий, однако он длительный и потребует от вас немного усилий и терпения, но результат того стоит.
4. Не могу не представить на ваше рассмотрение перечень видов настоящего виски, который создается исключительно на натуральных ингредиентах без участия каких-либо амортизаторов и красителей.

История виски Lewis & Clark

Свое громкое название превосходный алкоголь получил в честь двух первопроходцев, армейских офицеров, и впоследствии государственных служащих, которые принесли очень много пользы своей стране. Уильям Кларк (William Clark) и Мериуэзер Льюис (Meriwether Lewis) в начале XIX века возглавили первую в истории экспедицию, целью которой являлось исследование Луизианы и налаживание торговых взаимоотношений с коренным населением на реке Миссури.

Именно эти два бравых смельчака были избраны президентом Томасом Джефферсоном для столь рискованной и опасной двухлетней экспедиции и справились со своим делом с честью и положительным результатом. Чтобы увековечить имена первопроходцев, в честь них было решено назвать новый непревзойденный американский виски, соединив их фамилии воедино – Lewis & Clark.

Вот и закончились мои знания об этом бесподобном крепком алкоголе. Надеюсь, что некоторые черты этого виски привлекли ваше внимание, и вы несомненно рискнете и по достоинству оцените его вкусовые качества. После дегустации не забудьте черкнуть пару строк в комментариях о своих выводах. Благодарю вас за внимание и приятной расслабляющей дегустации в кругу близких друзей!