Виски «Blu Label» от легендарного шотландского бренда Johnnie Walker является настоящей жемчужиной всей линейки. Этот напиток представляет собой купаж 16 сортов наиболее редких и дорогих односолодовых виски, выдержка которых варьируется от 25 до 60 лет.
Этот виски выпускается лимитированными партиями и каждая бутылка отмечена уникальным серийным номером, что делает напиток абсолютно эксклюзивным и предназначенным для исключительных и торжественных случаев.
Дегустационные характеристики
Цвет
Цвет виски «Блю Лейбл» удивительно красив. Он имеет насыщенный темный оттенок янтаря с золотистыми полутонами.
Аромат
Его аромат соткан из букета цветочных, медовых и сандаловых нот с оттенком ириса.
Вкус
«Блю Лейбл» обладает очень мягким, гармоничным и идеально сбалансированным вкусом с бархатистыми оттенками черного шоколада и сладковатой дымности.
Послевкусие
Послевкусие «Блю Лейбл» невероятно долгое, полное и насыщенное, с легким согревающим эффектом.
Сочетания
«Блю Лейбл» абсолютно не требует дополнений – его рекомендуют употреблять, не смешивая с другими напитками и не закусывая.
Как правильно выбрать и отличить от подделки
- Напиток класса «De Lux», такой как виски «Блю Лейбл» от Джонни Уокер, стоит приобретать только в элитных магазинах по продаже алкоголя или в крупных сетевых точках.
- Подтверждение подлинности напитка станет не только акцизная марка, но и уникальный серийный номер, который присвоен каждой бутылке.
- Обратите внимание на уникальную форму бутылки и упаковку. Они должны полностью соответствовать фирменному стилю и иметь безупречное качество.
- Каждая бутылка содержит три лицевых этикетки, средняя из которых приклеена наискось.
- Обратите внимание также на страну производства – это может быть только Шотландия.
- И, пожалуй, самым эксклюзивным элементом бутылки считается уникальная пробка, секрет которой хранится еще с XIX века. На пробке также должна быть небольшая печать, свисающая на шелковом шнуре из-под защитного покрытия.
Как правильно подавать
Сервировка
«Блю Лейбл» настолько драгоценен сам по себе и имеет удивительные дегустационные характеристики, что подавая его стоит соблюдать абсолютный минимализм, чтобы ничто не могло нарушить этой идеальной гармонии – только бутылка с самим напитком и необходимое число невысоких лаконичных стаканов с толстым массивным дном.
В каких бокалах
Культура употребления виски в Шотландии немного отличается от общепринятых правил во всем мире, поэтому, если вы хотите соблюсти традиции, то стоит выбирать невысокие оригинальные стаканы объемом 175 мл с толстым дном и немного зауженным горлышком, которое позволяет сохранить температуру напитка и концентрировать его аромат.
Правила этикета
«Blu Label» от Johnnie Walker представляет собой классический вариант —дижестива—, поэтому его стоит подавать во второй половине дня после ужина.
С какими продуктами сочетается
«Блю Лейбл» вообще не рекомендуют закусывать, но если такая необходимость все же возникла, то подайте к нему тонко нарезанную баранину, копченый балык, говяжий язык или мясо дичи.
Какие бывают виды этого напитка
- «Ред Лейбл» является самым молодым из всей линейки —виски Джонни Уокер—, так как выдерживается всего лишь 3-5 лет. Его купаж состоит из 35 видов медового виски и дымно-торфяных островных сортов. Несмотря на довольно резкий вкус этого напитка, его пьют, не разбавляя, но чаще всего на его основе готовят различные коктейли.
- Скотч —«Блэк Лейбл» является напитком класса «Lux». Его купаж состоит из 40 видов виски солодовых сортов и выдерживается в дубовых бочках от 12 лет и более. Его аромат и вкус сочетает в себе ноты лучших скотчей и отличается нотками меда, торфяной дымности, вина, сухофруктов, изюма и мороженого.
- Скотч Johnnie Walker «Double Black» имеет отличие от предыдущего только в том, что его выдерживают в дубовых бочках, обугленных изнутри. Его рекомендуют пить неразбавленным или с добавлением льда.
- Скотч «Грин Лейбл» является редким и необычным купажом, который состоит из четырех сортов пятнадцатилетних солодовых виски: островные сорта «Talisker» и «Caol Ila», «Linkwood» и «Cragganmore» из региона Спейсайд.
- Виски «Голд Лейбл» является одним из самых мягких в линейке Джонни Уокер. Он является купажом 15 сортов восемнадцатилетних скотчей, основой которого является «Clynelish». В аромате и вкусе преобладают нотки ванили, орехов и легкие морские оттенки. Этот скотч принято подавать в невысоких «шотах» с черным шоколадом или десертами. Перед подачей рекомендуют также подержать бутылку с напитком в морозильной камере.
- «Платинум Лейбл» от Джонни Уокер. Этот скотч является лишь версией «Голд Лейбл», и его производят для экспорта в Южную Америку, страны Азии и Океанию.
Напитки такого же класса и вкусового качества
Сравнивать скотч «Blu Label» от Jhonnie Walker можно только с такими же напитками класса «De Lux». Например, в Шотландии есть как минимум еще два бренда такого же уровня: «The Famous Grouse» с выдержкой 12 лет и «Chivas Regal», выдержанный в течение 25 лет. Первый скотч отличается мягким и сбалансированным фруктовым вкусом и ароматом, а его послевкусие чистое полусухое. Второй скотч производят в знаменитом Спейсайде, и его купаж имеет ноты сливочной помадки, молочного шоколада и апельсиновой цедры.
Тем не менее, этим именитым шотландским брендам составляет конкуренцию японский купажированный виски «Hibiki» от Suntory с тридцатилетней выдержкой, который отличается богатым насыщенным вкусом с выраженными фруктовыми нотами и интенсивным послевкусием.
История напитка
Бренд Jhonnie Walker – один из самых известных и эталонных производителей виски во всем мире, история которого началась около 150 лет тому назад. Все началось с открытия семейной чайной лавки в городе Килмарнок и экспериментов с купажированием различных чайных сортов, но вскоре интерес к купажированию привел самого Джона Уокера к экспериментам по производству скотчей.
Когда, по его мнению, он достиг совершенства, то с гордостью назвал благородный напиток своим именем. Сегодня компания выпускает и продает свою продукцию не только в Шотландии, но и экспортирует ее во многие страны мира.
С основной линейкой Джонни Уокер знакомы многие, и, конечно же, такие марки, как «Red Label» и «Black Label», пробовали многие, но нам было бы интересно узнать ваши отзывы о «Блю Лейбл», которые вы можете оставить в комментариях.
