Раскрывая перед собой суть истинно французских напитков, вы обоснованно не пройдете мимо шампанского Bollinger. Среди всех эксклюзивных марок французского шампанского эта является одной из самых популярных. Все благодаря нетривиальным органолептическим характеристикам и изумительному колориту красок, в котором каждый потребитель с легкостью найдет свой пример идеала.
Дегустационные характеристики
Шампанское Боллинджер представляет собой элегантный алкоголь из французского региона Шампань, созданный в полном соответствии с классическими принципами изготовления. В основе колоритных напитков специалисты известного на весь мир дома вин используют виноград таких сортов, как пино-нуар, —шардоне— и пино-менье.
Причем каждый напиток проявляет свою индивидуальность. Данный факт обоснован тем, что каждый представитель линейки создается на основе ягод, собранных в определенный период времени.
Цвет
Внешнее исполнение напитков может быть самым разнообразным, от нежно-золотого до элегантного розового. Все зависит от пропорций используемых сортов винограда.
Аромат
Букет сформирован на основании многогранных оттенков фруктов, специй и пряностей.
Вкус
В основе гастрономических показателей лежит нежное очертание фруктов, которые могут быть обогащены самой многообразной палитрой привкусов.
Первым руководителем компании не из династии Боллинджер стал Жером Филипон в 2008 году. До этого компанией руководили исключительно потомки великого Пласида Боллинжера.
Как приобрести фирменный алкоголь
Приобретая шампанское Боллингер в магазине, постарайтесь быть предельно внимательными, так как рынок алкоголя систематически огорчает растущей долей фальсификата. Сегодня подделки на именитые напитки можно встретить практически повсеместно, и представители линейки французских премиальных игристых вин в данном случае не стали исключением. Желая уберечь себя от покупки контрафакта, постарайтесь обращать внимание на:
- Внешний облик тары. Компания Bollinger тщательно следит за производственным процессом, исключая любой брак на своей продукции. Следовательно, фирменная тара поставляется потребителю без брака. На ней вы никогда не встретите потеки клея, сколы стекла, асимметрично расположенные этикетки, поврежденные пробки и прочие неприятные моменты.
- Точку продажи. Покупайте премиальный французский алкоголь в специализированных алкомаркетах. Обращайтесь только в те торговые представительства, где вам помимо многообразия могут предоставить соответствующие сертификаты качества на представленную продукцию.
- Акциз. Перед тем как появиться на полках магазинов, все товары Bollinger проходят таможенное оформление, где получают соответствующую акцизную маркую. Отсутствовать защитный знак может только в тех случаях, если продукт представлен к продаже в зоне свободной торговли.
- Структуру жидкости. Фирменное шампанское должно быть идеально чистым, без осадка и помутнений. Любые посторонние элементы в структуре напитка автоматически говорят о неправильном хранении или поддельном естестве. Такие продукты не стоит потреблять в пищу.
Как правильно подавать
Выбирая —хорошее шампанское —, не пренебрегайте и общепринятыми принципами дегустации. Разлив шампанского следует проводить строго в высокие прозрачные фужеры на тонкой ножке и с зауженной горловиной. В таких бокалах можно изучить цвет напитка и познать его разнообразные ароматические колориты.
Также весомую роль отыгрывает температура подачи, которая должна быть предельно низкой. Подаются продукты именитого французского бренда в ведре со льдом, предварительно охлажденные до 5-8 градусов. Более теплые вариации демонстрируют хаотичность в плане гастрономических показателей.
С какими продуктами сочетается
Насладиться изысканным французским шампанским вы сможете в сочетании с самыми разнообразными мясными и рыбными блюдами. Опытные сомелье при этом рекомендуют подавать к напиткам моллюсков, омаров, лобстеров и мягкие сыры. Таким образом, вы с легкостью подберете идеальное сопровождение к шампанскому непосредственно для себя.
Период максимального роста и развития компании пришелся на середину XX века, когда компания находилась под управлением Лили Боллинжер. Ей удалось увеличить количество продаж почти в два раза.
Другие варианты употребления
Как и полагается хорошему шампанскому, изделия торговой марки Bollinger отлично сочетаются с большим количеством ингредиентов, позволяя создавать самые незамысловатые коктейли. Что же касается популярных миксов на игристом, то к ним следует отнести следующие напитки: Мимоза, Беллини, Чикаго, Северное сияние и Кир Рояль.
Какие бывают виды этого напитка
Желая вкусить изысканного шампанского Bollinger, вы сегодня познакомитесь с внушительным многообразием колоритных изделий, чей вкус и аромат способны создать непоколебимую гастрономическую картину для своего дегустатора. К наиболее известным и популярным представителям торговой марки, в частности, следует отнести:
- Шампанское Bollinger Special Cuvee. Алкоголь насыщенного золотого цвета с завораживающим оттенком печеного яблока и специй в аромате. Вкус строится на прекрасной грушевой текстуре, украшенной тонами орехов, выпечки и специй.
- Bollinger La Grande Annee Brut AOC 2004. Алкоголь бледно-золотого окраса с привлекательным ароматом ревеня, экзотических специй и косточковых плодов. Вкусовые амбиции выражены манящими аспектами яблок и ягод.
- Bollinger R.D. Extra Brut 2002. Спиртное нежного, искрящегося, золотистого цвета. В его аромате вы услышите сдержанные ноты какао, меда, тостов, мускатного ореха и аниса. Вкус вырисовывается сочетанием спелых груш и меда с пикантной горчинкой.
- Bollinger Rose Brut. Обладает лососевым цветом с элегантными медными бликами. Букет сформирован из выразительных мандариновых и ягодных очертаний, тогда как вкус выражен вишнево-малиновой основой.
Историческая справка
История компании Bollinger берет свое начало в 1829 году, когда Пласид Боллинджер и его хороший друг адмирал Антанас Луи задались общей целью вести семейное дело. На тот момент в распоряжении предпринимателей оказались одни из лучших виноградников региона Шампань. Первые продукты нового бренда настолько сильно пришлись по нраву потребителям, что уже через несколько нет о них знали далеко за пределами Франции.
Знаете ли вы? Уже в 1920 году продукция торговой марки Bollinger считалась одной из самых продаваемых в мире.
Изысканное шампанское с узнаваемым естеством
Все продукты торговой марки Bollinger представляют собой элегантные ассамбляжи, рассчитанные на вкусы самых изощренных ценителей игристого колорита. Среди данных напитков можно с легкостью найти алкоголь как для крупных мероприятий, так и для романтических вечеров.
Посетите уже сегодня ближайший алкогольный супермаркет в вашем городе и пополните свой бар изысканным игристым продуктом.
