Обзор виски Passport Scotch (Паспорт Скотч)

Если вы ищете для себя хороший бюджетный вариант виски, то рекомендуем обратить внимание на шотландский «Passport Scotch». Несмотря на то, что этот бренд довольно молод, он успел стать узнаваемым и популярным.

Дегустационные характеристики

Цвет

Виски «Passport Scotch» имеет нежный оттенок светлого золота.

Аромат

Обладает свежим ароматом с легкой резкостью и ванильно-фруктовыми оттенками.

Вкус

Его мягкий вкус довольно оригинален и имеет притягательные нюансы абрикоса, персика, ванильного крема, марципанов, кленового сиропа с последующей легкой дымностью.

Послевкусие

Послевкусие виски «Паспорт Скотч» является зрелым и мягким с приятными сливочными нотами.

Сочетания

«Passport Scotch» хорош в неразбавленном виде, с кусочками льда и в качестве основы для различных коктейлей.

Как правильно выбрать и отличить от подделки

Отправляясь в магазин за покупкой бутылочки «Passport Scotch» обратите внимание на следующее:

• Оригинальный товар должен иметь акцизную марку.
• На бутылке прямоугольной формы должна быт этикетка с пятью геральдическими символами.

• Обязательно проверьте, чтобы напиток был изготовлен в Шотландии на производстве Pernod Ricard.
• Имя создателя, William Longmor, также указано на этикетке.
• В составе настоящего виски из Шотландии должен быть указан ячменный солод.
• Если бутылка упакована в подарочную коробку, то она украшена такой же символикой, как и бутылка.

Как правильно подавать

Сервировка

Сервировка стола при подаче виски должна быть проста и аскетична. Цветы, ароматические свечи и различные аксессуары будут неуместны – только бутылка, стаканы и ведерко со льдом. Кстати, лед можно заменить специальными камнями для виски, которые последнее время стали очень популярны.

В каких бокалах

Бокалы для виски должны быть простыми по дизайну, невысокими и иметь массивное дно. Не принято наливать виски в стаканы с рисунками или из цветного стекла. Когда речь идет о приготовления коктейлей, то выбор бокала зависит от конечного объема и рецепта напитка.

Правила этикета

Как правило, «Passport Scotch» подают после ужина в спокойной расслабляющей обстановке за небольшим столиком.

С какими продуктами сочетается

«Passport Scotch» является стандартным типом купажированного виски, поэтому в качестве классической закуски можно использовать черный шоколад, легкий десерт или совсем не жирное вяленое мясо. В конце вечера можно подать чашечку крепкого кофе.

Другие варианты употребления

Из шотландского купажированного виски «Passport Scotch» можно приготовить довольно оригинальные и очень вкусные коктейли:

• «Black Tower»: «Паспорт Скотч», кола, лаймовый сок;
• «To Sofia»: «Паспорт Скотч», «Рэд Бул», арбузный ликер, лаймовый сок;
• «Express»: «Паспорт Скотч», лед, эспресо, ванильный сахар, зерна кофе;
• «Passpotr 2x»: «Паспорт Скотч», ликер «Xante», ликер «Chambour», лед, ягода малины;
• «Peach»: «Паспорт Скотч», ванильный сахар, персиковое пюре, лимонный сок, ликер из персика;
• «To Rio»: «Паспорт Скотч», ром «Малибу», смесь сливок и молока, сок из ананаса, кашаса, сахар.

Какие бывают виды этого напитка

Купажированные сорта Ассоциация шотландского виски классифицирует на три вида:

• standard blend: выдержка не меньше, чем 3 года;
• de luxe blend: выдержка до 12 лет, количество солодовых сортов виски в купаже не менее 35 %;
• premium: выдержка от 12 лет, дорогие коллекционные сорта.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Так как виски «Passport Scotch» относится к виду «standard blend», то в одну линейку с ним можно поставить и такие сорта виски, как шотландские «Johnnie Walker Red Label» и «Ballantine’s», а также американский «Dewar’s». Все эти напитки выдерживают не менее трех лет в дубовых бочках, приготовлены они по одному принципу и обладают схожими дегустационными характеристиками.

История напитка

Виски «Passport Scotch» начали выпускать в 1965 году на винокурне «Глен Кит» в районе Спейсайд в Шотландии, которая была основана еще в XVIII веке и восстановлена в 1957 году.

Создателем этого бленда является Уильям Лонгмор, который в этом напитке постарался воплотить бунтарский дух «шестидесятых». Символичным стал и дизайн бутылки: нестандартное зеленое стекло бутылки и 5 геральдических знаков, олицетворяющих приключения, свободу, качество, силу и гибкость. Сегодня этот бренд принадлежит компании «Pernod Ricard», которая владеет такими марками, как ирландский виски «Jameson» и шотландский «Chivas Regal», текила «Olmeca», коньяк «Martel», джин «Beefeater» и многих других.

Для того чтобы начать свое знакомство с таким крепким напитком, как виски, мы предлагаем вам именно эту марку. Если же вы уже являетесь поклонником «Passport Scotch», то напишите свои отзывы в комментариях.