Когда речь идет об островном виски, волей-неволей начинаешь задумываться о традиционности и первозданности крепких алкогольных напитков. Именно здесь, в Шотландии, зародились самые популярные на сегодняшний день марки крепкого спиртного, завораживающие своими вкусовыми особенностями многомиллионную аудиторию потребителей.
При этом среди всего этого многообразия есть продукты, выделяющиеся своей особой харизмой и уникальным стилем. К ним и относится виски Макартур. За относительно небольшой период своего существования на рынке продукт настолько пришелся по нраву потребителю, что его сегодня можно найти в алкогольной карте практически каждого ресторана и бара.
О характере бренда отлично говорит древнешотландская пословица «Нет ничего более древнего, чем дьявол, холмы и клан МакАртуров».
Дегустационные характеристики
Макартур – отличный пример стильного и амбициозного купажированного виски. В нем прослеживается традиционность и нетривиальный характер, выделяющий его на фоне прочих аналогов из того же ценового сегмента. В основе бленда лежат односолодовые спирты из четырех регионов Шотландии с выдержкой не менее 5 лет, а также зерновое виски.
Причем в купаже содержится 30 сортов спирта, выдержанного в бочках из-под бурбона. Максимальная же выдержка некоторых спиртов в бленде MacArthur’s составляет 35 лет. Благодаря такой рецептуре напиток радует неповторимой мягкостью и нежностью, не говоря уже о запоминающемся послевкусии.
Цвет
Окрас оригинального Макартура базируется на богатом золотистом цвете. Таким образом, находясь в доступном ценовом сегменте, алкоголь демонстрирует презентабельный внешний вид.
Аромат
Запах MacArthur’s наполнен сладкими цитрусовыми оттенками, которые отлично перекликаются с душистыми нотами солода. Им хочется наслаждаться каждое мгновение.
Вкус
Гастрономические характеристики радуют преобладанием ванили и слегка прослеживающимися нюансами ириски. Скотч MacArthur’s мягок и не обладает чрезмерной терпкостью.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Основной проблемой любого популярного алкогольного напитка является контрафакт. И виски MacArthur’s данная неприятность также не обошла стороной. Сегодня подделки блендов именитой торговой марки можно встретить практически в любом магазине. Причем даже в лицензированных алкобутиках иногда можно столкнуться с фальсификатом.
Единственным способом уберечь себя от покупки контрафакта – это изучить основные принципы выбора скотча. То есть вы должны знать, на что именно необходимо обращать внимание при покупке. К таким нюансам относятся:
- Внешнее отображение тары MacArthur’s. Технологи компании Inver House Distillers, которая и является владельцем бренда Макартур, со всей присущей им ответственностью подходят к вопросу оформления товара. Следовательно, на оригинальных бутылках компании потребитель никогда не встретит асимметрично расположенные этикетки, заводские деформации тары или следы клея. Все это признаки фальсификата.
- Безупречная чистота MacArthur’s. Даже при длительном хранении открытой бутылки Макартур вы не увидите новообразований в виде помутнений или осадка. Качественный скотч годами способен хранить свой первозданный вид.
- Наличие больших пузырьков. При взбалтывании на поверхности крепкого скотча должны образовываться большие пузыри. Если их нет, тогда выдержка продукта попадает под сомнения.
- Вязкость. У качественного Макартур слегка маслянистая основа, следовательно, если немного взболтать скотч в бутылке, вы увидите, как его остатки еще медленно стекают по стенкам.
Как правильно подавать
Подача напитка влияет на общие впечатления, которые может получить потребитель в процессе дегустации. Именно по этой причине, готовясь к дегустации купажированного или односолодового виски, вы в обязательном порядке должны учитывать основополагающие каноны культуры потребителя продукта. К ним относятся:
- Температура MacArthur’s должна быть в пределах 18-20 градусов. Если не соблюсти температурные нормы, то можно получить искаженное впечатление от алкоголя. Перегретый скотч Макартур обладает чрезмерно сильным пьянящим ароматом, а переохлажденный не дает раскрыть всю полноту вкуса.
- Бокалы только из тонкого стекла. Чтобы познать цвет истинного MacArthur’s, следует выбирать бокалы для виски только с тонким стеклом. Формы фужеров при этом могут быть самыми разнообразными.
- Наличие дополнительных ингредиентов. Дегустация MacArthur’s далеко не для всех потребителей заключается в пробе чистого напитка. Многие дегустаторы любят использовать камни для виски, чистую воду, лед и даже колу. Предоставьте приглашенным гостям выбор.
- Удобная тара для подачи. Разлив виски Макартур можно проводить как из фирменной бутылки, так и из декантера. Причем наливать напиток в бокал может не только хозяин дома, но и приглашенный гость.
С какими продуктами сочетается
Дабы избежать искажений в плане вкуса MacArthur’s, вы должны знать, с какими продуктами сочетаются те или иные виды виски. Если времени разбираться нет, то при организации закусок обращайте внимание на дичь, нежирное печеное мясо и твердые сыры. Нередко выручить вас сможет шоколад и ароматные фрукты. В идеале же стоит обеспечить стол блюдами из красной рыбы и прочих морепродуктов.
Согласно историческим фактам МакАртуры, в честь которых и был назван бленд, построили свою первую винокурню в 1877 году.
Другие варианты употребления
Дорогой виски лучше пить чистым на десерт. Благо Макартур к таким видам продуктов не относится. За годы продаж он отлично показал себя в качестве превосходной основы для коктейлей. Кроме того, MacArthur’s превосходно сочетается с вином, а также апельсиновым и яблочным соком. К популярным же миксам на основе шотландского купажированного скотча следует отнести Манхэттен, Олимпию, Ястреб и Старого приятеля.
Напитки такого же класса и вкусового качества
Заинтересовавшись вопросом приобретения Макартур в алкомаркетах своего города, будьте готовы к тому, что на полках не окажется данного напитка. Он пользуется внушительной популярностью, ввиду чего бутылки с полок расходятся, как «горячие пирожки». При этом огорчаться не стоит, ведь вы всегда можете побаловать себя не менее интересными напитками того же класса, а именно:
- The Antiquary. Имеет янтарно-золотистый окрас, нежный аромат с переплетением солода, вереска и спелых фруктов, а также элегантный вкус с нотками дыма.
- Hankey Bannister Original. Скотч светло-коричневого цвета с золотистым переливом. Вкус его легкий, чистый и деликатный с медовыми нотками. Аромат наполнен пряными нюансами.
- Black & White. Бленд имеет светло-желтый окрас и выразительный аромат свежескошенной травы в смеси с торфяными оттенками. Во вкусе присутствует приятная сладость и сухость.
Исторические факты
Скотч Макартур производится компанией Inver House Distillers с 1982 года. Всецело же организация была основана в 1964 году в качестве дочернего предприятия корпорации Publicker Industries. В 1988 году Inver House Distillers приступила к стремительному возрождению шотландских традиций производства на своих предприятиях, а впоследствии до 1993 года приобрела еще 5 солодовых заводов. Данные решения позволили экономистам компании вывести бренд на мировую арену.
В 2001 году Inver House Distillers стала частью Pacific Spirit, лидирующей на азиатском рынке. Сегодня же на складах компании хранится более полумиллиона баррелей крепких купажированных спиртов.
Большинство спиртов в основе Макартур являются продуктами винокурен, которые уже достаточно давно прекратили свое существование как самостоятельные бренды.
Отличный вкус за скромные деньги
Выбирая купажированные варианты виски из среднего ценового диапазона, вы гарантированно не устоите перед покупкой Макартур. Продукция компании не просто предрасполагает к себе низкой ценой, она дарит удовольствие и неподдельные впечатления при дегустации. Такой напиток можно смело покупать в качестве аперитива или дижестива.
Отправляйтесь прямо сейчас в магазин, чтобы купить виски, который стал отображением исторической ценности Шотландии.
