Обзор виски Cutty Sark (Катти Сарк)

Виски Cutty Sark – это благородный купажированный шотландский алкоголь, обладающий характерным светлым оттенком, богатым насыщенным вкусом, сплетающим в себе нотки цитрусовых фруктов и ванили. Известная и легко узнаваемая ярко-желтая этикетка с рисунком парусника уже более девяноста лет украшает алкогольную продукцию, выставленную на витринах лучших клубов и баров Нового и Старого Света. Лейбл виски Катти Сарк по праву занимает лидирующие места самых востребованных алкогольных напитков более чем в 120 странах. Представляю вашему вниманию перечень особенностей каждого сорта этого спиртного.

Дегустационные характеристики видов виски Катти Сарк

Cutty Sark Original представляет из себя первый в мире светлый купажированный виски.

• обладает красивым светло-желтым цветом с золотистыми переливами;
• аромат отличается мягкостью и неагрессивным характером, изобилуя оттенками кокоса, древесины и ванили;
• поражает приятным вкусом, гармонично сочетающим в себе нотки персика и полевых цветов;
• послевкусие славится солоновато-травянистыми оттенками и имеет среднюю продолжительность;
• крепость этого сорта составляет сорок градусов.

Cutty Sark 12 лет – прекрасный купажированный алкоголь двенадцатилетней выдержки, для создания которого используется более двадцати высококачественных зерновых и солодовых спиртов.

• с первого взгляда пленит своим приятным светлым янтарно-золотистым цветом;
• обволакивающий аромат тонко раскрывается медовыми и фруктовыми нотками с наличием легких оттенков обожженного дуба;
• мягкий вкус наполнен изысканным букетом, состоящим из сладковатых, слегка дымных оттенков ванили, удачно оттеняющих свежие нотки цитрусовых, яблок и тонких пряностей;
• длительное согревающее послевкусие оттенено тонами цветов, меда и дуба;
• крепость двенадцатилетнего сорта составляет сорок градусов.

Cutty Sark 15 лет является жемчужиной сортов виски Катти Сарк. Своей сложностью и глубиной пятнадцатилетний алкоголь обязан лучшим шотландским виноделам, владеющим секретами выдержки и искусством купажа в совершенстве.

• завораживает прекрасным янтарным цветом с золотыми вкраплениями;
• тонкий и мягкий аромат гармонично переплетает в себе нотки слив, красных апельсинов с легкими оттенками нового дуба;
• великолепный сорт славится тонким фирменным вкусом, сочетающим в себе сладковатые нотки ванили с изысканными оттенками фундука, изюма, цедры лимона, пряностей и дуба;
• превосходное долгое послевкусие представлено мягкими тонами цветов, чернослива и дыма;
• крепость пятнадцатилетнего сорта составляет сорок градусов.

Cutty Sark 18 лет – купажированное спиртное восемнадцатилетней выдержки способно заинтриговать и заинтересовать даже искушенного ценителя благородных алкогольных напитков.

• восхищает насыщенным оттенком темного янтаря;
• изысканный аромат удачно совмещает в себе нотки дуба, пряностей, сухофруктов и ванили;
• очаровывает бархатными нотками сладковатого тонкого вкуса, в богатом букете которого сбалансированы оттенки фундука, изюма, цедры лимона, пряностей и дуба;
• длительное обволакивающее послевкусие дарит чарующие тона полевых цветов, дыма и дуба;
• крепость восемнадцатилетнего спиртного составляет 43 оборота.

Cutty Sark 25 лет – элитный алкоголь двадцатипятилетней выдержки. Среди сортов Катти Сарк является алмазом, настоящим шедевром умельцев. В 2003 году завоевал золотую награду Best of the Best на престижном конкурсе, проводимом журналом Whisky Magazine.

• славится насыщенным янтарным оттенком;
• пленительный аромат сочетает в себе богатые запахи цитрусовых фруктов, пряностей, сандалового дерева и жасмина;
• данный сорт значительно отличается от своих собратьев глубоким, сложным и одновременно мягким вкусом, в букете которого ощущаются оттенки чувственных пряностей, гармонично переплетающихся с нотками яблока, апельсина и сухофруктов;
• послевкусие предлагает очаровательное и долгое наслаждение, раскрывающееся теплыми нотками полевых цветов, дымка и ванили;
• крепость двадцатипятилетнего спиртного составляет почти 46 градусов.

Cutty Sark Imperial Kingdom – уникальный алкоголь, стоящий особняком среди всех сортов виски Катти Сарк. Он создается по особой сложной технологии, включающей в себя использование очень редких видов спирта, и проходит двойную выдержку в бочках из редкой древесины.

• восхищает богатым янтарным оттенком драгоценного камня;
• очаровывает сбалансированными фруктовыми, ванильными нотками с легким вмешательством дымка;
• элегантный неповторимый вкус обеспечивает довольно сложный букет, на первом плане которого чувствуются нотки ванили и сухофруктов, плавно переходящие в пряные оттенки кориандра и корицы;
• насыщенное яркое послевкусие одаривает переплетающимися оттенками цитрусовых фруктов, яблочного сидра и полевых цветов;
• крепость спиртного достигает сорока градусов.

Как правильно подавать Катти Сарк

Обстановка

Употребление алкоголя Катти Сарк с утра считается кощунством. Даже обеденное время не является подходящим для этого благородного напитка. Лишь темное время суток, после сытного ужина, поможет вам полностью раскрыть бархатный и мягкий вкус виски Катти Сарк.

Атмосфера должна быть спокойная, уютная и расслабляющая:

1. выключите все громкие и отвлекающие приборы типа телевизора или радио;
2. закройте шторы и включите настенное бра, создавая приятный полумрак в комнате;
3. подберите легкую, ненавязчивую мелодию и негромко включите ее;
4. предупредите приглашенных друзей, что форма одежды должна быть повседневной, удобной, практически домашней;
5. говорите на любые интересные, непринужденные темы, кроме серьезных, которые могут вызвать споры.

Температура

Для того чтобы полностью раскрыть изысканный аромат и богатый тонкий вкус Катти Сарк, лучше всего употреблять его при комнатной температуре, то есть жидкость должна быть температурой не менее 17 и не более 20 градусов.

В чем подавать

Каждый человек имеет собственные предпочтения, привычки и чаще всего при выборе бокала для виски останавливается на привычном варианте. Однако вкусовые и ароматические качества Катти Сарк столь богаты и необычны, что для того, чтобы получить истинное удовольствие от употребления этого элитного спиртного, используйте исключительно тюльпанообразные бокалы с тонкой хрупкой ножкой. Они не только помогут насладиться цветом и вкусом алкоголя, но и раскроют каждую составляющую богатого аромата.

Процесс дегустации

1. Заливаем содержимое бутылки Катти Сарк в бокал в форме тюльпана, заполняя его лишь на треть.
2. Для начала делаем пару-тройку круговых движений бокалом с горячительным.
3. Внимательно оцениваем цвет напитка и прослеживаем красивые переливы потеков виски на стенках бокала.
4. Вдыхаем запах спиртного, поднеся бокал к носу на расстояние 5-10 см. Истинные ценители утверждают, что если добавить несколько капель воды в горячительное, то они помогут «освободиться» всем ароматам, которые станут более ощутимыми и ярко выраженными.
5. Буквально слегка пригубив напиток, задерживаем его в полости рта на несколько секунд, чтобы раскрыть весь его вкус.
6. Глотаем виски и получаем удовольствие от неповторимого длительного послевкусия Катти Сарк.
7. Проведя дегустацию, пьем алкоголь исключительно небольшими глотками, делая приличные промежутки между ними.

С чем пить Катти Сарк

• Для того чтобы полностью раскрыть и по достоинству оценить аромат и вкус этого виски, его необходимо пить в чистом виде. Хотя градус алкоголя довольно высок, пьется он очень легко и приятно.
• Если же напиток покажется вам слишком крепким, то бросьте в бокал два-три кубика льда или налейте несколько капель чистой воды.
• Достойным дополнением станет ароматная сигара или сигарета.

• Приятный фруктовый привкус виски можно дополнить свежими дольками цитрусовых.
• Многим потребителям очень нравятся коктейли, главной составляющей которых является любой сорт Катти Сарк – он придает им особый колорит и одаривает изысканным удивительным оттенком фруктов и пряностей.

История виски Катти Сарк

Свое имя марка получила в честь шотландского чайного парусника, который стал легендарным после сумасшедшей гонки в 1872 году от Китая до Англии. В те далекие времена торговцы еще не были знакомы с современными способами сохранения аромата листьев чая, поэтому продукт частенько выдыхался к прибытию на конечную точку. Лишь легкие парусники могли доставить скоропортящийся груз в срок.

Клипер «Катти Сарк» не выиграл ту гонку, поскольку попал в шторм, при котором лишился руля. Однако команда парусника проявила беспримерное упорство и мужество, изготовив новый штурвал прямо на борту. Прибыв в точку назначения с недельным опозданием, судно стало символом неиссякаемой воли и стойкости, а впоследствии легендарный клипер стал главным достоянием музея в Гринвиче.

Полезная информация

• Предлагаю вам рейтинг виски, который составлен профессиональными знатоками в области элитных напитков.
• Также рекомендую ознакомиться с другими сортами шотландского виски, особенности которых, возможно, заинтересуют вас.
• Для общего развития советую просмотреть информацию о видах виски. Она поможет вам сориентироваться при покупке спиртного.
• Возможно, кого-то заинтересует, как изготовить виски в домашних условиях. Результат лишь отдаленно напоминает оригинал, но вкусовые качества достойны внимания.

Теперь вы знаете все о Катти Сарк. Спрашивайте в комментариях, если возникли дополнительные вопросы. Если не трудно, опишите свои впечатления после первой дегустации. Спасибо за внимание и удачной теплой дегустации вам!