Если вы нацелились на то, чтобы попробовать истинно мексиканский напиток, и вас интересуют изделия из голубой агавы классом не ниже, чем —текила Казадорес —, обратите внимание на изделия одного из старейших производителей. Речь идет о текиле Herradura, продукте, который уже более 200 лет не перестает радовать ценителей эксклюзивного крепкого алкоголя по всему миру. С каждым глотком он невольно заставляет задуматься о том, а что же собой представляет эталон алкогольной индустрии.
Знаете ли вы? В Эррадуро уже почти 150 лет используется исключительно ручной труд.
Дегустационные характеристики
Свою репутацию компания производитель завоевала благодаря неповторимому сочетанию вкусовых возможностей продукта и качества. Процедура создания предполагает использование спелой агавы, которая предварительно нагревается в раскаленных печах.
Далее полученный сок проходит двойную дистилляцию и сливается в дубовые бочки из-под —бурбона—, где тщательно выдерживается в ограниченных температурных рамках. Именно этот способ производства дает возможность добиться настолько непревзойденных дегустационных характеристик.
Цвет
Эррадура – это, прежде всего, оригинальный характер. Его окрас вы не спутаете ни с одним другим. Продукт имеет насыщенный янтарный цвет, отдающий переливами бархатного золота.
Вкус
При первом глотке потребитель ощутит небольшую резкость и вязкость, которая впоследствии перерастет в прекрасное послевкусие. Напиток радует маслянистыми нотками с прослеживающимися перечными основами.
Аромат
Акцентом аромата является запах свежей агавы, который нежно переплетается с дубовыми и фруктовыми нотками. Также во вкусе многие дегустаторы прослеживают анисовую лепту.
Уникальный рецепт продукта хранится в строжайшем секрете.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Практика показывает, что сегодня ни один напиток не застрахован от внимания со стороны фальсификаторов. В связи с этим, какой бы продукт вы не приобретали, будь то — дорогая текила— или коньяк среднего класса 6-летней выдержки, постарайтесь быть предельно внимательными к мелочам. В частности, чтобы правильно подобрать текилу в магазине, запомните следующие правила:
- Стоимость. Цена текилы Эррадура находится в пределах 70 долларов. Это премиальный напиток, ввиду чего цене удивляться не стоит. Более простые варианты текилы можно найти за 30-40 долларов, но не дешевле. Если стоимость ниже указанной отметки, то это наверняка подделка.
- Наличие информационных составляющих на этикетке. Детально изучите все надписи на этикетке. На ней обязательно должна быть указана крепость и выдержка продукта, стандарт качества NOM, индивидуальный номер, данный производителем, а также отметка о штате, где был создан алкоголь.
- Вкус и аромат. Оригинальные дегустационные характеристики Herradura исключают резкий запах спирта или противные нотки во вкусе.
Как правильно подавать
Из многочисленных американских фильмов вы наверняка уже успели уловить принцип «лизни-выпей-кусни». То есть, решая, —как пить текилу—, каждый человек, который впервые откупорит бутылочку Эррадуры, заблаговременно обзаведется лаймом и солью. При этом даже опытные ценители крепкого мексиканского алкоголя не знают, что его можно сочетать и с перцем чили.
Все же здесь следует быть аккуратными, ведь не каждый желудок выдержит такую остроту. Отдельное внимание следует уделить и температуре подачи. Herradura Anejo, как и прочие виды текилы, не нужно охлаждать. Напиток должен быть комнатной температуры. Именно тогда он проявит все свои вкусовые и ароматические свойства.
С какими продуктами сочетается
Хотите насладиться напитком, но при этом эффект сильного алкогольного опьянения не в ваших интересах? Позаботьтесь о сытных и вкусных закусках, которые способны дополнить агавовый продукт. Приобретая продукты марки Herradura или —текилу Сомбреро —, попробуйте заменить классические лимон и соль долькой апельсина с корицей. Также ее можно закусывать ананасом и грейпфрутом.
Не менее интересным и вкусным решением будут мягкие сыры, мясная нарезка, оливки, шампиньоны и салат из креветок. Желательно все вышеизложенное приправить большим количеством острых специй.
Другие варианты употребления
Устали от стандартов и хотите добавить напитку экстраординарных вкусовых характеристик? Попробуйте незамысловатые коктейли, которые можно сделать как на основании Herradura, так и на —текиле Санрайз— и прочих видах агавовых спиртов.
К наиболее популярным миксам, в основе которых лежит текила, относятся Лонг-Айленд, Маргарита, Палома, Матадор и многие другие.
Какие бывают виды этого напитка
Нацелившись на приобретение текилы Эррадура, будьте готовы к знакомству с солидным многообразием продукта. Алкоголь представлен в специализированных бутиках в 7 различных вариантах, а именно:
- Herradura Silver. Бесцветный и полностью прозрачный продукт, мягкий на вкус и обладающий нотками дыма в аромате.
- Herradura Reposado. Продукт насыщенного медного цвета. Имеет пряное послевкусие, в котором раскрываются нотки ванили, меда и лимона.
- Herradura Anejo. Имеет тёмно-янтарный цвет, пряный аромат и кофейное послевкусие с нотками карамели и корицы.
- Herradura Selección Suprema. Демонстрирует окрас состаренного золота. Во вкусе напитка переплетаются ванильно-агавовые аккорды и дубовая горчинка.
- Herradura Colección de la Casa. Характеризуется выраженным золотистым оттенком цвета и бархатным послевкусием.
- Herradura Ultra. Бесцветный продукт «премиум-класса», являющийся купажом спиртов Anejo и Extra Anejo.
- Herradura Antigua. Имеет лимонно-золотистый цвет и дарит свежесть в каждом глотке.
Знаете ли вы? Ежегодно компанией Grupo Industrial Herradura производится более 18 миллионов литров текилы, поставляющейся в 135 стран мира.
Исторические факты
Копания Эррадура была основана Фелисиано Ромо в 1870 году в долине Аматитан. Это место основателем было выбрано неслучайно. Долгое время Фелисиано путешествовал по стране, выбирая места для выращивания агавы, и в одном из таких переездов он на закате увидел в небе подкову, что побудило его создать ранчо именно в том месте, где он находился в тот момент.
Отметим, что Эррадура в переводе с испанского и означает «Подкова». По сей день весь производственный процесс одного из самых популярных напитков в мире осуществляется исключительно на том ранчо.
Выбирайте правильный напиток для своего досуга
Это ваше первое знакомство с текилой? Не хотите его испортить резкими ароматами и неприятными послевкусиями дешевых вариантов? Доверьтесь торговой марке Эррадура. Данные статистики показывают, что миллионы потребителей по всему миру отдают предпочтение именно этому бренду, и это неудивительно, ведь производитель предлагает эталонное сочетание дегустационных показателей со стоимостью. Ощутите сладкий и креативный привкус Мексики уже сегодня!
Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о текиле Herraduraю.
