Покупайте изысканные напитки, тем самым расширяя собственные рамки познания в области алкогольной индустрии. В частности, сегмент ликеров в наше время является одним из наиболее почитаемых. В нем каждый заинтересованный потребитель с легкостью найдет продукты, которые удовлетворят его пожелания в плане вкуса и аромата.
Одним из таких эксклюзивных напитков, на которые вы просто обязаны обратить свое внимание, является ликер Франжелико. Это особая разновидность ореховых эссенций, чьи вкусовые амбиции выливаются в колорит непревзойденных красок.
С таким напитком под рукой вы с легкостью создадите необходимое праздничное настроение на любом мероприятии.
Дегустационные характеристики
Ликер Frangelico изготавливается заводом Barbero по уникальной рецептуре, которая хранится в строжайшем секрете. Известно только то, что в основе оригинального напитка находятся травы и лесной орех.
Чтобы придать продукту оригинальный золотой оттенок, его также подкрашивают карамелью. Что же касается крепости ликера, то она равна 20%.
Цвет
Визуальное исполнение алкоголя радует привлекательным янтарным цветом с узнаваемым золотистым оттенком.
Аромат
Ароматические показатели вырисовываются интенсивными шлейфами лесных орехов.
Вкус
Гастрономический баланс основывается на полутонах жареных орехов, ванили, ягод и темного шоколада.
Знаете ли вы? В Испании Франжелико был признан лучшим в своем сегменте.
Технология производства
Изысканный ассамбляж итальянского Франжелико изготавливается по классической методике производства ореховых ликеров.
Для начала мастера очищают, дробят и поджаривают фундук. Далее полученный состав заливается разбавленным спиртом и длительный период времени настаивается.
Как только спиртное обретает необходимые дегустационные показатели, его дистиллируют и впоследствии смешивают с ванилью, какао, кофе и душистыми травами.
Готовая смесь доводится до необходимой крепости и в дальнейшем фильтруется. Разлив напитка при этом проводится после того, как он 6-8 недель успокоится в специальных чанах.
Как купить оригинальный алкоголь
Выбирая ореховый ликер Франжелико в магазине своего города, будьте осторожными, так как данный ассамбляж уже достаточно давно является объектом внимания со стороны фальсификаторов. Другими словами, нередко при покупке можно наткнуться на контрафакт, который испортит ваши первые впечатления от ароматного спиртного.
Чтобы этого не произошло, при выборе изделия учитывайте следующие моменты:
- Место приобретения. Покупать премиальный итальянский ассамбляж следует только в специализированном алкобутике. Доверяйте торговым точкам, где вам помимо консультаций могут предоставить и сертификаты соответствия.
- Акцизная марка. Иностранный алкоголь при пересечении границы помечается акцизной маркой. Отсутствие данного элемента защиты должно вызвать у вас сомнения в процессе приобретения ассамбляжа.
- Консистенция. При покупке Frangelico всмотритесь в его структуру. В ней не должно быть примесей и осадка. Только ровный премиальный окрас. Также напиток обладает легкой маслянистостью, которую можно проверить обычным взбалтыванием. После взбалтывания на стенках тары должен образоваться небольшой уходящий налет из продукта.
- Бутылка. Одной из фишек Франжелико является упаковка, которая выполнена в форме монашеской рясы, потянутой белой веревкой. По центру тары располагается фирменный логотип компании.
- Оформление. Предприятие Brogans ответственно следит за производственным процессом, исключая возможность появления заводского брака. Таким образом, на премиальном изделии вы не встретите потеков клея, сколов стекла и прочих неприятных моментов.
Как правильно подавать
Окружить себя неповторимыми яркими впечатлениями в процессе дегустации вы сможете только в том случае, если будете пробовать дорогие ликеры в классической манере.
Подачу Франжелико следует проводить в специальных рюмках, позволяющих насладиться ассамбляжем одним ровным глотком. Также возможен разлив напитка по —коньячным фужерам—. В таком случае к продукту добавляется кубик льда.
Отдельное внимание уделите температуре ассамбляжа. Она должна соответствовать нормам средней комнатной. В противном случае перегретый бленд огорчит вас резким ароматом, а переохлажденный закроет большинство своих ярких вкусов.
С какими продуктами сочетается
Приобретая итальянский Франжелико или любого представителя —французских ликеров — на орехе, обратите внимание на гастрономическое сопровождение.
Данные продукты отлично сочетаются с мясными нарезками, горячими блюдами, выпечкой, десертами и фруктами. Фактически вы можете подобрать под них свою индивидуальную привлекательную гастрономическую пару.
Знаете ли вы? Франжелико идеально подходит для приготовления мясных блюд и десертов.
Другие варианты употребления
Хороший —итальянский ликер— просто не может не показать себя с лучшей стороны в процессе приготовления коктейлей. Франжелико в данном случае не стал исключением. На его основе вы с легкостью приготовите целый ряд ярких миксов, способных поразить потребителя уже на первых минутах дегустации.
К наиболее интересным коктейлям на ароматных ореховых ассамбляжах следует отнести такие: Бульдог, Холодные губы, Покой, Кофейная Ямайка и прочие.
Напитки такого же класса и вкусового качества
Приобретая —ореховый ликер— торговой марки Франжелико, потребитель не встретит широкого многообразия, а следовательно, в погоне за уникальными новыми впечатлениями вам придется обратить внимание на продукты прочих торговых марок.
К наиболее интересным вариациям данного спиртного следует отнести:
- Volare Amaretto. Обладает золотисто-коричневым окрасом и стильным привкусом миндаля. В аромате скрываются нежные миндальные переливы, обогащенные душистыми травами.
- Fruko Schulz Amaretto. Радует насыщенным янтарным окрасом и ароматом миндальных орехов. Гастрономическая основа отличается горьковато-сладкой основой с продолжительной травяной нотой в послевкусии.
- Luxardo Angioletto. Обладает бархатным янтарным окрасом и хорошо сбалансированными ореховыми полутонами во вкусе. Букет строится на соблазнительном сочетании кофейных зерен, шоколадного бисквита, ванили, какао и миндаля.
- Zufanek Orechovka. Имеет приятный каштаново-коричневый окрас и нежный аромат с доминирующей ореховой нотой. Вкус вырисовывается пряно-ореховым симбиозом.
Историческая справка
Впервые Франжелико был изготовлен семьей итальянских виноделов Барберо в 1978 году. Как автономному предприятию компании удалось просуществовать на рынке вплоть до 1990 года.
Тогда права на торговую марку были выкуплены C&C Group. Позже, в марте 2010 года, торговая марка Frangelico перешла в руки William Grant & Sons, а затем в сентябре того же года ее выкупила Gruppo Campari.
Напиток сопровождает красивая легенда, согласно которой ликер происходит от имени Брата Анжелико отшельника, который жил в Пьемонте более трех сотен лет назад. Приставка Fra переводится с итальянского, как «брат». Производитель утверждает, что именно Анжелико придумал всеми любимый ассамбляж.
Знаете ли вы? Среди знатоков алкогольного искусства ходит поговорка «Кто не пробовал Франжелико, тот не познал Италию».
Пример эталонного вкуса и запоминающегося аромата
Каждый современный дегустатор по достоинству оценит тот великолепный колорит красок, который сформирован в фирменном Франжелико. Этот итальянский ликер станет настоящей отрадой для любого почитателя нежных и в тот же момент аутентичных ассамбляжей.
В нем слышны яркие ореховые нотки, сочетающиеся с пряными полутонами и большим количеством трав. Такими напитками можно наслаждаться часами при дегустации в чистом виде и баловать себя коктейлями на большой вечеринке.
Не упустите свой шанс прикоснуться к идеальному ореховому ассамбляжу. Отправляйтесь уже сегодня в ближайший алкомаркет за бутылочкой ароматного напитка.
