Когда речь заходит о высоком качестве, безупречном вкусе, запоминающемся аромате и стильном послевкусии коньяка, каждый современный потребитель тут же вспоминает Хеннесси ХО. Это премиальный продукт, которому за годы существования на рынке удалось не просто обаять широкую аудиторию ценителей крепких ассамбляжей, но и завоевать расположение самых изощренных гурманов.
Его приобретают для частных вечерних дегустаций, для подарков, а также для личных коллекций, напитки в которых откупориваются только по особому случаю. Став владельцем такого бленда, вы сможете на собственном опыте ощутить истинно французский характер непревзойденного ассамбляжа.
Дегустационные характеристики
Неспроста коньяк Хеннесси называют эталоном мастерства купажирования. В каждом продукте торговой марки заложен свой неповторимый шарм. Ассамбляж Hennessy XO в свою очередь содержит более чем 100 дистиллятов. Причем в его основе лежат исключительно выдержанные спирты, многие из которых сегодня считаются редкостью. Исходя из этого, неудивительно, что продукт получил премиальный статус и обрел популярность на всех континентах.
Сколько лет выдержки в Хеннесси ХО
Подавляющее большинство спиртов в составе напитка имеют выдержку от 20 до 30 лет. При этом самые старые составляющие ассамбляжа выдерживались не менее 90 лет в дубовых бочках при особой температуре.
Цвет
В основе визуального исполнения купажа заложен редкий оттенок красного мрамора.
Аромат
Ароматический букет Hennessy XO построен вокруг обволакивающих шлейфов груши, инжира, шоколада и черного перца.
Вкус
Гастрономические показатели коньяка выражены сочетанием шоколадных и фруктовых нюансов, обогащенных полутонами дуба и перца.
Знаете ли вы? Для популяризации продукции у молодежной аудитории компания Hennessy пригласила популярного репера Нэс.
Как купить оригинал
Заинтересовавшись вопросом приобретения, вы должны знать, как отличить подделку Хеннесси от оригинала. В частности, необходимо отметить, что каждый бленд компании упаковывается в свои оригинальные бутылки, которые имеют особое оформление. Не желая прогадать с приобретением коньяка Хеннесси ХО, обращайте внимание на:
- Пробку. Она должна быть выполнена из высококачественных расходных материалов с небольшим рифлением у самого верха.
- Тиснение в виде логотипа. На оригинальной бутылке в самом центре обязательно должно быть тиснение в виде руки с алебардой. Это фирменный логотип компании и символ коньячного дома.
- Качество оформления. Для оформления тары используются только фирменные расходные материалы. Причем на лицензионной бутылке вы никогда не встретите потеков клея, асимметрично расположенных этикеток, расплывчатых швов или сколов стекла. Компания ответственно следит за соблюдением производственных норм.
- Чистота и вязкость. Еще одним немаловажным нюансом является состояние консистенции. Напиток должен иметь ровный окрас и прозрачность. Наличие осадка и прочих новообразований автоматически говорит о том, что в ваших руках находится подделка. Обратите внимание и на показатели густоты. Фирменные ассамбляжи имеют высокую плотность. Если их взболтать, то на стенках тары еще несколько секунд можно будет наблюдать легкий масляной эффект.
Как правильно подавать
Немаловажное значение в процессе знакомства с таким продуктом как коньяк Hennessy XO может сыграть и подача. Данный премиальный бленд лучше всего подавать в классическом виде, слегка охлажденным до 20 градусов. Так он проявит баланс во вкусе и продемонстрирует выразительный многослойный аромат.
Разливать ассамбляж необходимо по специальным фужерам, именуемым снифтерами. Это особый вид бокалов на тонкой ножке с узкой и высокой горловиной. Они позволяют уловить все оттенки аромата, а также знакомят с изысканным цветом ассамбляжа.
С какими продуктами сочетается
Даже если вы не купите оригинальный коньяк Хеннесси XO, а используете какой-либо рецепт коньяка Хеннесси в домашних условиях из самогона, обратите внимание на сопровождение. Крепкие ассамбляжи далеко не каждому потребителю придутся по нраву в чистом исполнении, ввиду чего к их дегустации лучше подавать правильные закуски.
Идеальным сопровождением к ассамбляжу ХО будут твердые сыры, копченое мясо красной рыбы, печеная нежирная свинина, шоколад и фрукты. Причем в плане фруктов отказаться следует только от представителей цитрусовых, так как они искажают вкусовые амбиции коньячных спиртов.
Другие варианты употребления
Hennessy XO – алкоголь премиального класса, который лучше всего проявляется при потреблении в чистом виде без примесей. Если вы хотите опробовать его колоритные дегустационные особенности в коктейлях, то предлагаем вам взглянуть на рецептуры следующих миксов: Sidecar, Blush, Martell Tonic, 100 Legends, Champagne Cocktail и Golden Apricot.
Знаете ли вы? Дабы получить звание профессионального дегустатора Hennessy, вы должны будете пройти десятки лет обучения и стажировки под пристальным надзором так называемого Комитета по дегустации при компании.
Популярные виды Hennessy
Интересной особенностью торговой марки Hennessy является тот факт, что в ее коллекции продуктов вы всегда найдете алкоголь, соответствующий самым различных дегустационным характеристикам. То есть вас ждут бленды, способные не просто порадовать, но и удивить своей многогранностью и аутентичностью. В частности, к наиболее популярным представителям линейки относятся:
- Hennessy VSOP. Сбалансированный ассамбляж, демонстрирующий в аромате сочетание запахов сандалового дерева и лесного ореха. Вкусовые амбиции напитка выражены нюансами жареного миндаля, груши и меда.
- Хеннесси VS. Купаж 1865 года с ароматом выпечки, миндаля и ореха. Вкусовые показатели напитка отлично отображают сложный букет из ванили, ореха и виноградной косточки.
- Hennessy Library. Купаж, ароматические свойства которого построены на сочетании ореховых и ванильных шлейфов. Гастрономическое превосходство продукта выражено длительным послевкусием, в котором отчетливо слышны курага, кофе, белый шоколад и имбирное печенье.
- Hennessy Paradis. Ассамбляж базируется на 100 оригинальных спиртах и в ароматическом плане выделяется сочетанием шлейфов меда, сухофруктов и цукатов. Гастрономической основой купажей является баланс между миндалем, виноградом и апельсином.
- Hennessy Richard. Один из самых почитаемых блендов линейки, в составе которого насчитывается более 40 оригинальных спиртов. Аромат купажа выражен нотами магнолии и свежесобранного винограда. Во вкусовых характеристиках прослеживаются ореховые нюансы.
Историческая справка
Hennessy XO является результатом кропотливой работы опытного купажиста Мориса Хеннесси. Ассамбляж был создан в 1870 году специально для его друзей и близких, но он настолько пришелся по нраву публике, что уже совсем скоро продукт запустили в массовое производство.
Сегодня данный коньяк является предметом гордости именитого коньячного дома, основанного в 1765 году. Примечателен также и тот факт, что на фирменных бутылках Хеннесси ХО с объемом более 0,7 литра обязательно присутствует фирменное тиснение в виде виноградной лозы. Оно появилось лишь в 1947 году.
В 2007, 2009 и 2012 годах Хеннесси XO завоевывало золото на San Francisco World Spirits Competition.
Воодушевляющий и харизматичный купаж, заслуживающий уважения
В каждом миллилитре Хеннесси ХО заложен сокровенный дух французских мастеров купажа. Таким напитком можно наслаждаться часами, и он является отличным примером идеального дижестива. У вас могут быть самые различные вкусы по отношению к крепким коньячным спиртам, но изысканный колорит, который реализован в данном напитке, вы обязательно оцените по достоинству. Это купаж, получивший многочисленные награды на международных конкурсах и до сих пор завоевывающий сердца потребителей с первого глотка.
Отправляйтесь и вы в ближайший специализированный алкогольный магазин, чтобы приобрести будущую жемчужину вашей коллекции, выдержанный Hennessy XO.
