Получайте удовольствие от своих дегустаций, доверяя алкоголю, который уже успел покорить сердца многотысячной аудитории ценителей крепких спиртов. В частности, современный рынок готов предложить потребителю внушительное многообразие алкогольной продукции, но есть напитки, которые действительно заслуживают особого внимания, те, которые необходимо попробовать каждому опытному дегустатору и начинающему ценителю. К таким крепким блендам относится коньяк Старый Кахети, который разливается на предприятии «Кахетинское традиционное виноделие». За относительно небольшой срок существования данные ассамбляжи смогли завоевать расположение широкой аудитории потребителей не только у себя на родине в Грузии, но и в других странах. Сегодня представителей линейки можно встретить в 14 государствах постсоветского пространства.
Знаете ли вы? КТВ развивает направление эногастрономического туризма, предлагая своим гостям экскурсии к природному роднику, дегустации местных вин и коньяков, а также многие другие программы.
Дегустационные характеристики
Подбирая истинно грузинский коньяк для своей вечерней дегустации или в подарок дорогому другу, вы не сможете пройти мимо ассамбляжей именитой компании. Продукты торговой марки изготавливаются из лучших сортов винограда. Они проходят двойную дистилляцию в шарантских кубах и выдерживаются в дубовых бочках на протяжении не менее 3 лет. При этом опытные мастера завода КТВ, придерживаясь классических рецептур, не пренебрегают возможностью индивидуализировать свои продукты. Таким образом, в каждом дегустационном воплощении, представленном компанией, потребитель с легкостью встретит свои особые запоминающиеся нотки.
Цвет
Внешнее исполнение блендов основано на консистенциях янтарного цвета с привлекательными медными, золотыми и чайными переливами.
Аромат
В ароматических составляющих купажей нередко встречаются нотки специй, сухофруктов, меда и шоколада.
Вкус
Какой бы из ассамбляжей вам ни приглянулся, будьте уверены в том, что в ваше расположение попадет напиток с идеально сбалансированными вкусовыми показателями. Основной объединяющей чертой коньяков востребованной торговой марки является округлость.
Знаете ли вы? Коньяк Старый Кахети 5 звезд в 2010 году завоевал золотую медаль на национальном конкурсе виноделов Грузии.
Как отличить фирменные продукты от подделки
Выбирая дорогой коньяк или отдавая предпочтение продуктам доступного ценового сегмента, сегодня ни один потребитель не застрахован от покупки подделки. Доля фальсификата на алкогольной арене систематически растет, что само собой заставляет потребителя обращать внимание на особые признаки качества в процессе выбора крепкого спиртного.
В случае с линейкой Старый Кахети к ним следует отнести:
- Аутентичную бутылку. Настоящий коньяк завода КТВ разливается в узкие вытянутые бутылки с заметно вогнутым дном. Над этикеткой продукта обязательно присутствует рельефное тиснение на грузинском языке, а под ней такая же надпись, но на русском. Для закупоривания тары при этом используются только пробки из натуральной коры пробкового дуба, обрамленные сверху пластиком.
- Качество оформления. На фирменной таре вы никогда не найдете следы клея, сколы краски и деформированные крышки. Опытные технологи пристально следят за качеством исполнения бутылок.
- Легкую густоту. Взболтав продукт в бутылке, вы должны заметить его небольшую масляную основу, то есть еще пару капель будут стекать по стенкам тары. Данный факт объясняется плотностью выдержанных спиртов, которая на порядок выше, чем у обычной воды или спиртосодержащих продуктов.
- Идеальную чистоту. В фирменном ассамбляже потребитель никогда не встретит осадка и прочих новообразований.
Как правильно подавать
Чтобы насладиться изысканным букетом выбранного в магазине бленда и познать все его вкусовые переливы, обратите внимание на классические принципы подачи коньяков. Температура купажа при подаче должна быть в пределах 20 градусов. Переохлажденный продукт скроет свой богатый гастрономический колорит, а перегретый огорчит резким запахом.
С какими продуктами сочетается
Грузинский коньяк Старый Кахети в зависимости от бленда, можно пить под сигару или кофе, а можно закусывать более существенными продуктами. Идеальным решением в плане закуски будет печеное мясо, твердый сыр, морепродукты и фрукты.
Другие варианты употребления
Классическая дегустация может быстро наскучить современному потребителю, ввиду чего рекомендуем обратить внимание на создание коктейлей, в основу которых можно положить любой из блендов торговой марки. Задавшись вопросом, чем разбавить коньяк, обращайте внимание на рецепты следующих миксов: Stinger, ABC, Grape Escape, Pick Me Up, Spitfire, Golden Apricot, Green Crisp, Martell Tonic, Cinzano Darling Clementine и Cosmopolitan.
Какие бывают виды этого напитка
Среди коллекции Старый Кахети каждый потребитель без каких-либо проблем сможет подобрать хороший коньяк в подарок мужчине, и это неудивительно, ведь многообразие ассамбляжей базируется не только на сроках выдержки спиртов в составе, но и на богатстве дегустационных характеристик.
К популярным разновидностям продуктов торговой марки относятся:
- Коньяк Старый Кахети 3 года. Молодой бленд приятного янтарного цвета, в запахе которого прослеживается сладость и небольшая терпкость абрикосового конфитюра. Гастрономические показатели радуют наличием нот имбирного пряника и цукатов.
- Старый Кахети 4 года. Отличный ассамбляж, внешний вид которого привлекает потребителя насыщенным цветом янтаря с приятным медовым переливом. В ароматических составляющих прослеживается липовый цвет и спелые фрукты. Вкусовые характеристики радуют богатой фактурой с нюансами кураги, цукатов, орехов и айвы.
- Коньяк Старый Кахети 5 лет. Один из самых популярных купажей с приятным сбалансированным ароматом. Доминирующую ноту в запахе берет на себя портвейн и сухофрукты. Во вкусе же слышна обволакивающая позиция ореховой скорлупы в смеси с ванильно-шоколадными переливами.
- Старый Кахети 7 лет. Ассамбляж относится к марочным коньякам, и в его аромате четко прослеживаются нюансы лакрицы, сухофруктов и каштана. В гастрономических показателях можно выделить ноты рансьо и сливок.
- Старый Кахети 10 лет. Относится к самым взрослым коньячным блендам, обогащенным многослойным ароматом. В колорите запахов можно выделить тонкости засахаренной груши, старого портвейна и имбирного пряника. Во вкусовых амбициях скрыто сочетание цитрусовых и корицы.
- Старый Кахети 17 лет. Во взрослом и осмысленном букете ассамбляжа четко слышны выразительные нюансы сушеного инжира, меда и фиников, тогда как во вкусе прослеживается баланс между миндальным орехом и шелковистыми танинами.
Знаете ли вы? В 2014 году Старый Кахети 17 лет выдержки отметился серебром на Hong Kong International Wine & Spirits Fair.
Историческая справка
Все бленды Старого Кахети производятся на предприятии «Кахетинское традиционное виноделие». Оно было основано в 2001 году, но традиции, которым следуют местные технологии и мастера купажа, относятся в концу XIX века. Фактически прародителем предприятия можно считать Антимоза Чхаидзе, который имел лучший винный погреб во всей Грузии. Он много лет посвятил изучению мастерства купажирования и в конце XIX века построил собственное предприятие по производству элитного алкоголя. После его смерти завод потерял свои позиции на рынке Грузии и был фактически закрыт, но правнуки великого мастера Чхаидзе Гоча и Джимшер решили возродить старинные рецепты. Так появилось предприятие «Братья Асканели», успех которого побудил третьего брата на создание собственного завода. Сегодня КТВ фактически является дочерним предприятием компании «Братья Асканели».
Многообразие и аутентичность
Оригинальный симбиоз вкусов и ароматов, запоминающаяся мягкость и выразительный окрас – именно так можно охарактеризовать продукты, относящиеся к линейке Старый Кахети. Более того, благодаря солидному многообразию среди представленных ассамбляжей потребитель с легкостью найдет купаж, соответствующий не только его вкусовым запросам, но и настроению. Также, рассматривая коллекцию, вы без проблем окружите себя напитками, которыми можно наслаждаться в чистом виде или в качестве основы для коктейлей. По факту бленды дарят потребителю универсальные условия выбора.
Посетите уже сегодня ближайший супермаркет или специализированный алкобутик, чтобы обзавестись бутылочкой напитка достойного самых высоких похвал.
