Рецепт коктейля «Северное сияние» приписывают студентам, которые в стремлении получить быстрое алкогольное опьянение решили в канун новогоднего праздника смешать два самых доступных напитка – шампанское и водку.
Микс быстро стал популярен, и очень скоро появилось довольно много различных его интерпретаций. Кто-то добавлял лимон и лимонный сок, а кто-то для создания более интересного вкуса использовал веточку розмарина, но и это не все возможные нюансы приготовления. В качестве основы многие бармены берут водку со вкусом фруктов или ягод или используют всевозможные спиртовые настойки.
Так или иначе, мы подобрали для вас три основных и общеизвестных рецепта этого напитка, которые уже успели стать классическими. Мы рекомендуем использовать их в качестве базовых и не бояться экспериментировать с различными видами алкоголя.
Народный рецепт коктейля «Северное сияние»
Пожалуй, это самый простой и самый опьяняющий напиток из всех разновидностей «Северного сияния». Тем не менее, и этот вариант имеет своих поклонников. Что касается шампанского, то вы можете использовать любой сорт, который вам нравится.
Что необходимо подготовить
| —«Stolichnaya vodka»— | 100 мл |
| шампанское | 100 мл |
Как правильно смешивать
- Охладите бокал.
- Налейте в него 100 мл «Stolichnaya vodka».
- Аккуратно долейте еще 100 мл шампанского.
- Медленно перемешайте.
Советский рецепт коктейля «Северное сияние»
В этом рецепте тоже могут быть вариации. Вместо «Russian Vodka Limonnaya» можно добавить столовую ложку лимонного сока. Пропорции также можно варьировать, но классической считается пропорция с соотношением 1 части «Russian Vodka Limonnaya» к трем частям шампанского.
Если захотите заменить сахар медом, то будьте готовыми к тому, что коктейль станет мутным.
Что необходимо подготовить
| «Russian Vodka Limonnaya» | 50 мл |
| шампанское (брют/полусладкое по вкусу) | 150 мл |
| сахар | 1 ст. л. |
| крошка из льда | 150 г |
Как правильно смешивать
- В отдельной емкости соедините 50 мл холодной водки и 1 ст. л. сахара.
- Хорошо взболтайте, чтобы сахар растворился.
- В бокал насыпьте 150 г ледяной крошки.
- Перелейте в него «Russian Vodka Limonnaya».
- Сверху тонкой струйкой налейте 150 мл шампанского.
- Не спеша, перемешайте.
Современный рецепт коктейля «Северное сияние»
Эта вариация «Северного сияния» в своем составе имеет «Finlandia Grapfruit» и просекко, что придает этому коктейлю несколько иное звучание. Конечно, вы можете заменить основные компоненты на более бюджетные, но от этого напиток во многом проиграет, поэтому рекомендуем выполнить все рекомендации рецепта в точности.
Что необходимо подготовить
| «Finlandia Grapfruit» | 40 мл |
| просекко «Martini» | 100 мл |
| веточка розмарина | 1 шт. |
| мед (жидкий) | 15 мл |
| кожура лимона | 1 шт. |
| кубики из льда | 300 г |
Как правильно смешивать
- В емкость для смешивания выложите 1 веточку розмарина и подавите ее.
- Теперь выложите туда 15 мл меда.
- Налейте 40 мл «Finlandia Grapfruit».
- Насыпьте 300 г льда и интенсивно размешайте.
- Через ситечко налейте микс в бокал.
- С помощью ложки выложите слоем 100 мл просекко.
- Кожуру лимона используйте для украшения.
Видео приготовления
Предлагаем вам еще три рецепта приготовления коктейля «Северное сияние» от профессиональных барменов, которые вы сможете приготовить в домашних условиях:
со спиртом;
методом «stir»;
на мандариновой водке по методу доктора Хауса.
Другие похожие напитки
Предлагаем вам приготовить и другие —популярные алкогольные коктейли— на основе водки:
- «Боярский»: табаско, гренадин;
- «Московский мул»: лаймовый фреш, имбирное пиво, лайм;
- —«Российский флаг»—: гренадин, блю кюрасао;
- «Голубая лагуна»: ананас, блю кюрасао, спрайт;
- «Белый русский»: сливки, —ликер со вкусом кофе—;
- —«Секс на пляже»—: малина, ананас, сок из апельсина и клюквы, ликер со вкусом персика;
- «Кровавая Мэри»: перец, соль, табаско, ворчестер, лимонный и томатный соки, стебли сельдерея.
Мы предложили вам способы приготовления «Северного сияния» с водкой, но вы можете поэкспериментировать и с другим крепким алкоголем – виски, светлым ромом, серебристой текилой или джином. Обязательно поделитесь своими отзывами в комментариях!
