Более полувека тому назад, в ответ на невероятную популярность американского —«Б-52»—, советские бармены изобрели рецепт коктейля «Хиросима», который по крепости и алкогольному воздействию вполне сопоставим с ядерным взрывом – всего несколько таких шотов способны сразить наповал даже самого подготовленного мужчину.
Да и сам вид этого красочного полосатого напитка напоминает форму гриба, который обычно бывает при ядерном взрыве, что и послужило причиной такого названия. Несмотря на агрессивные качества, этот коктейль быстро обрел популярность, что послужило и появлению некоторых вариаций в его приготовлении.
Их немного – всего три, и мы предлагаем вам научиться самим готовить этот вкусный и необычный коктейль. Для этого вам нужно будет освоить технику выкладывания слоев из различного алкоголя.
Принцип довольно прост, но потребует аккуратности. Первый слой алкоголя следует вливать обычным способом, а второй и последующие нужно потихоньку выливать по ручке ложки, пущенной к предыдущему слою, но не дотрагиваясь до него.
А еще стоит при этом учитывать удельный вес каждого напитка – тяжелые будут оседать на дно, а более легкие подыматься к поверхности. А теперь, вооружившись необходимыми знаниями, предлагаем перейти от теории к практике.
Рецепт коктейля «Хиросима» с айриш-кримом
Этот рецепт можно смело назвать базовым и по составу, и по технике выполнения. В качестве сливочной составляющей здесь нужно использовать именно айриш-крим.
Подготовьте такие ингредиенты
| самбука | 20 мл |
| айриш-крим | 10 мл |
| абсент | 20 мл |
| гренадин | 5 мл |
Принцип приготовления
- Сперва в стопку налейте 20 мл самбуки.
- Затем небольшой ложкой выложите слоем 10 мл айриш-крима, а сверху 20 мл абсента.
- С помощью трубочки влейте в нижний слой 5 мл гренадина.
Знаете ли вы? Гренадин – это красный сироп с кисло-сладким вкусом (обычно его готовят из граната), которым бармены придают напиткам красивый оттенок и некоторую сладость.
Рецепт горящего шота «Хиросима» с бейлисом
Этот рецепт приготовления практически идентичен предыдущему. Вместо айриш-крима в нем используют Бейлис, а верхний абсентовый слой поджигают. Пить нужно быстро, погружая трубочку в самый нижний слой.
Подготовьте такие ингредиенты
| самбука | 20 мл |
| «Бейлис» | 15 мл |
| абсент | 15 мл |
| гренадин | 2-3 капли |
Принцип приготовления
- Сначала в рюмку для шотов налейте 20 мл самбуки.
- Затем выложите поочередно слоями 15 мл «Бейлиса» и 15 мл абсента.
- Сверху (желательно в самый центр) накапайте 2-3 капли гренадина.
- Верхнюю часть из абсента подожгите.
- Быстро выпейте через коктейльную соломку.
Знаете ли вы? Самбука – это анисовый ликер, который производят в Италии. Его крепость составляет примерно 38-42 градуса и используют его в качестве ароматной основы для приготовления различных алкогольных миксов.
Рецепт лонга «Хиросима»
Для тех, кто любит долго наслаждаться алкогольными миксами, мы предлагаем —коктейль с виски— по мотивам знаменитого «взрывного» шота, в котором несколько изменены составляющие базового рецепта, но по вкусу и внешнему виду он практически идентичен шоту.
Подготовьте такие ингредиенты
| виски | 120 мл |
| «Martini Rosso» | 60 мл |
| «Eclisse Liquiecli» | 1 мл |
| лед | 5-6 кубиков |
Принцип приготовления
- В отдельной емкости для смешивания соедините 120 мл виски, 60 мл вермута, каплю ликера (1 мл) и 5-6 ледяных кубиков.
- Потрясите хорошенько.
- Перелейте в бокал (лучше всего подойдет хайбол) с помощью ситечка.
Знаете ли вы? Абсент – это крепкий напиток, приготовленный на основе горькой полыни, который содержит около 70 градусов алкоголя. Именно это его качество позволяет готовить эффектные горящие коктейли.
Другие подобные напитки
Существует еще как минимум два коктейля, которые по своему составу и способу приготовления очень напоминают шот «Хиросима»:
- «Медуза»: ликеры со вкусом апельсина и кокоса, крем-ликер, белый ром, блю кюрасао;
- «Опухоль мозга»: —ликер со вкусом персика—, гренадин, крем-ликер, —водка—;
- «Нагасаки»: серебристая текила, самбука, гренадин, ликеры со вкусом кофе и сливок;
- «Торнадо»: ликеры с кофейным и сливочным вкусами, абсент, самбука, виски.
Внешний вид этого шота, напоминающий ядерный взрыв, абсолютно соответствует и его воздействию на организм – приятное тепло сменяется расслаблением и наступает быстрое опьянение. При неумеренном употреблении наступает тяжелое похмелье, поэтому делайте длительные перерывы и не злоупотребляйте этим напитком. А как вы относитесь к этому взрывному миксу?
