Шампанским многие из нас по привычке называют все игристые вина, но на самом деле так называться могут только те, которые произведены в регионе
Шампань во Франции. Мы не будем изменять привычным определениям и предлагаем вам самые интересные и неординарные способы употребления этого напитка.
- Рецепт коктейля «Ирония судьбы»
- Рецепт коктейля «Чапурин»
- Рецепт коктейля «Валенсианская вода»
- Рецепт коктейля «Мулен Руж»
- Рецепт коктейля «Небеса»
- Рецепт коктейля «Черное и белое»
- Рецепт коктейля «Истинная страсть»
- Рецепт «Аэлита»
- Рецепт «Мастер и Маргарита»
- Рецепт «Бахус пати»
- Видео приготовления коктейлей с шампанским
- Другие похожие миксы
Рецепт коктейля «Ирония судьбы»
Солируют в этом напитке сочные и спелые мандарины, мякоть которых придает вкусу цитрусовой свежести и дает яркое послевкусие. А водка лишь усиливает алкогольную основу и практически не слышна во вкусе.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| шампанское | 80 мл |
| водка | 20 мл |
| медовый сироп | 15 мл |
| пюрированные мандарины | 60 г |
| сахар | 5 г |
| кубики изо льда | 300 г |
Как сделать
- Используя 5 г сахара, сделайте на бокале окантовку.
- Выложите в шейкер 60 г пюрированных на блендере мандаринов.
- Влейте 15 мл сиропа, 20 мл водки и 80 мл шампанского.
- Выложите в шейкер 300 г кубиков и размешайте.
- При помощи фильтра налейте состав в бокал.
- На шпажку нанижите дольку мандарина и украсьте напиток.
Рецепт коктейля «Чапурин»
В идеале в этом рецепте нужно использовать лаймовый сорбет, но вы можете его заменить просто мороженым со вкусом лайма. По свежести и легкости этот напиток можно отнести к летним. Ну и, конечно же, ни одна женщина не устоит перед таким сладким искушением.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| —просекко— | 120 мл |
| мороженое со вкусом лайма (сорбет) | 50 г |
Как сделать
- В бокал для белого вина выложите 50 г мороженого.
- Сверху влейте 120 мл просекко.
- Перемешайте.
Рецепт коктейля «Валенсианская вода»
Этот напиток не зря называют «Валенсианской водой», ведь это одна из вариаций сангрии, которую придумали именно в испанской Валенсии. Жаркий климат и любовь к вину стали естественной причиной создания такого напитка, а его вкус настолько хорош, что быстро стал популярен и в других странах.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| белое игристое полусладкое вино | 500 мл |
| джин | 50 мл |
| —трип-сек— | 50 мл |
| сироп из сахара | 50 мл |
| сок апельсина | 200 мл |
| апельсин | 40 г |
| вишня для коктейля | 20 г |
| лед | 450 г |
Как сделать
- На дно кувшина выложите 20 г вишни для коктейлей.
- Туда же выложите 450 г льда.
- Налейте сверху 50 мл сиропа, 200 мл сока, 50 мл трипл-сека и 50 мл джина.
- Сверху добавьте 500 мл игристого вина и перемешайте.
- Для декора используйте вишню и апельсиновую дольку.
Рецепт коктейля «Мулен Руж»
Любите нестандартные сочетания? Тогда обязательно приготовьте микс на основе шампанского и кальвадоса с пикантными фруктово-ягодными нюансами.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| шампанское | 75 мл |
| кальвадос | 10 мл |
| пюрированная малина | 30 г |
| пюрированное личи | 50 г |
| малина | 10 г |
| лед | 300 г |
Как сделать
- В барном шейкере смешайте 30 г малинового пюре и 10 г пюре из личи.
- Влейте сверху 10 мл кальвадоса и 75 мл шампанского.
- Туда же отправьте 300 г льда и размешайте.
- С помощью ситечка перелейте эту смесь в бокал.
- На шпажку нанижите 2 ягоды малины и украсьте нею бокал.
Рецепт коктейля «Небеса»
Это еще один вариант микса с шампанским и водкой. Необычным компонентом в нем является фенхель, который удивительно гармонично сочетается ягодами клубники. Несмотря на свою свежеть и заманчивую пикантность, этот напиток довольно крепок, поэтому его лучше подавать в качестве дижестива.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| шампанское | 50 мл |
| водка | 60 мл |
| сироп из сахара | 15 мл |
| лаймовый фреш | 15 мл |
| клубника | 80 г |
| фенхель | 30 г |
| лед | 120 г |
Как сделать
- Порежьте 30 г фенхеля и 80 г клубники.
- Положите их на в шейкер и подавите.
- Влейте 15 мл фреша, 15 мл сиропа и 60 мл водки.
- Всыпьте туда же 120 г льда и 50 мл шампанского.
- Перемешайте.
- Декорируйте слайсом фенхеля и кусочками ягод клубники.
Рецепт коктейля «Черное и белое»
Внешний вид этого микса вполне соответствует названию, ведь в нем использованы белое игристое вино и темный кофейный ликер. Вкусный, насыщенный, с умеренной сладостью и ярким кофейным послевкусием, этот напиток покоряет уже с первого глотка.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| просекко | 120 мл |
| ликер кофейный | 30 мл |
| зерна кофе | 2 г |
Как сделать
- Налейте в винный бокал сначала 30 мл ликера.
- Теперь налейте 120 мл просекко.
- Сверху украсьте напиток кофейными зернами (2 г).
Рецепт коктейля «Истинная страсть»
Многообразие фруктово-ягодных акцентов действительно создают напиток с характером, тем более, что в его основе сочетание шампанского и рома. Приготовить его достаточно просто при условии, что будут соблюдены пропорции всех ингредиентов.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| шампанское | 90 мл |
| —светлый ром— | 20 мл |
| сироп из маракуйи | 10 мл |
| сироп из сахара | 5 мл |
| фреш из лимона | 10 мл |
| сок из клюквы | 20 мл |
| цедра | 1 шт. |
| вишня для коктейля | 5 г |
| лед | 200 г |
Как сделать
- Соедините в шейкере 10 мл лимонного фреша, 20 мл сока клюквы, 5 мл сахарного сиропа, 10 мл сиропа из маракуйи и 20 мл рома.
- Насыпьте туда 200 г льда.
- Потрясите шейкер.
- С помощью ситечка перелейте состав в бокал, предварительно охлажденный в холодильнике или с помощью льда.
- В завершение налейте 90 мл шампанского.
- Для украшения используйте вишню (5 г) и цедру.
Рецепт «Аэлита»
Сладость вишневого ликера и цитрусовая свежесть апельсинового ликера оттеняют дольки редиса, которые добавляют в напиток. Что касается шампанского, то в идеале нужно выбирать сорт просекко или брют.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| —брют— | 80 мл |
| апельсиновый ликер | 20 мл |
| —вишневый ликер— | 20 мл |
| тоник | 20 мл |
| редис | 15 г |
| лед | 60 г |
Как сделать
- В винный бокал насыпьте 60 г льда.
- Сверху налейте 20 мл тоника и 20 мл апельсинового ликера.
- Теперь налейте 20 мл вишневого ликера и 80 мл брюта.
- Перемешайте.
- В качестве декора используйте тонкие слайсы редиса (15 г).
Рецепт «Мастер и Маргарита»
Подборку напитков с романтическими названиями мы хотим продолжить этим необычным миксом, который пьют в два этапа. Красочная подача, нестандартный выбор ингредиентов и удивительно пикантный вкус способен удивить любого.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| белое полусладкое игристое вино | 60 мл |
| водка | 60 мл |
| фиалковый сироп | 30 мл |
| огурец | 15 г |
| орхидея | 1 шт. |
| лед | 300 г |
Как сделать
- Положите в шейкер пару огуречных слайсов (примерно 15 г).
- Налейте 30 мл фиалкового сиропа и 60 мл водки.
- Всыпьте туда 300 г льда и размешайте.
- Перелейте с помощью ситечка этот напиток в рюмку для шотов и в коктейльный бокал в равных пропорциях.
- С помощью ложки выложите в коктейльный бокал 60 мл игристого вина.
- Украсьте напиток цветком орхидеи.
- В рюмку выложите шпажку с нанизанным огуречным шариком.
- Сначала быстро выпейте шот, а затем медленно выпейте все остальное.
Рецепт «Бахус пати»
А этот микс мы бы отнесли к более мужским напиткам, тем более, что шампанское в нем сочетается с коньяком. Свежесть напитку придает мята и цитрусовый микс лимона, лайма и апельсина.
Подготовьте
| Компоненты | Количество |
| шампанское | 30 мл |
| коньяк | 30 мл |
| ангостура | 3 мл |
| винный сироп | 25 мл |
| сок лайма | 15 мл |
| сок лимона | 30 мл |
| апельсин | 30 г |
| мята | 1 г |
| ледяная крошка | 150 г |
| кубики льда | 200 г |
Как сделать
- В невысокий стакан насыпьте 150 г крошки льда.
- В барном стакане соедините 30 мл сока лимона, 15 мл лаймового сока, 25 мл винного сиропа и 30 мл коньяка.
- Капните 3 мл ангостуры.
- Добавьте 200 г кубиков и потрясите.
- Налейте с помощью фильтра в подготовленный стакан и перемешайте.
- Для украшения используйте листочки мяты и дольку апельсина.
Видео приготовления коктейлей с шампанским
- Видеорецепт приготовления коктейля из шампанского с апельсиновым соком в сочетании с мороженым.
- В этом видеоролике показан процесс приготовления экзотического микса на основе игристого вина с необычными ингредиентами.
- В этом видео вы найдете уникальный способ приготовления микса на основе шампанского и бурбона.
Другие похожие миксы
Хотим напомнить вам о наиболее популярных миксах на основе белого игристого вина в сочетании с разнообразными ингредиентами:
И особое внимание хотим обратить на —советский рецепт коктейля «Шампань коблер»—, который можно приготовить из сладкого шампанского, коньяка, вишневого ликера, лимонного сока и персиков.
Мы рассказали вам о самых —необычных коктейлях—, которые смогут удовлетворить любого, даже самого взыскательного гурмана. Помимо этого, вы убедились, что предоставленные рецепты коктейлей с шампанским достаточное простые и не требуют специальных навыков, что даст вам возможность легко приготовить из в домашних условиях.
