Егермейстер – это очень интересный на вкус немецкий —ликер—, который стал основой для многих коктейлей. Его особенность в том, что его настаивают на множестве различных трав несколько месяцев, а потом выдерживают от года в дубовых бочках. Благодаря этому в нем отлично чувствуется травяной вкус, а также цитрусовые нотки. Ходит слух, что в его составе есть кровь оленя, но это не так, просто на его этикетке изображен олень Святого Губерта, который является покровителем охотников. Так как на вкус ликер в чистом виде напоминает сироп от кашля, многие предпочитают пить его в комбинации с другими напитками, поэтому рецептов довольно много. Но я вам расскажу лишь некоторые из них.
Егермейстер со спрайтом
Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: нож, стакан, щипчики для льда.
| Егермейстер | 50 мл |
| Спрайт | 150 мл |
| Свежий огурец | 1/4 шт. |
| Лед | 4-5 кубиков |
Процесс приготовления
1. Разрежьте примерно четверть огурца на пару длинных кусочков и положите в стакан.
2. Добавьте в стакан несколько кусочков льда.
3. Налейте 50 мл Егермейстера и 150 мл спрайта.
Видео приготовления
В этом видео парень готовит коктейли со спрайтом, а также с соком лайма на основе Егермейстера, так что если хотите увидеть, как он это делает, пробует и рассказывает историю напитка, то обязательно включайте.
https://www.youtube.com/watch?v=216k5kWqrVs
Егермейстер с Редбулом
Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: стакан, стопка.
Ингредиенты
| Редбул | 0,5 стак. |
| Егермейстер | 1 стопка |
Процесс приготовления
1. Налейте полстакана Редбула.
2. В стопку налейте Егермейстер.
3. Утопите стопку в стакане с Редбулом и пейте.
Видео приготовления
В этом видео парень хотя и говорит на испанском языке, но все, что он делает, вполне понятно. Так что смотрите, как готовить подобные коктейли с Егермейстером в домашних условиях и как их правильно пить.
https://www.youtube.com/watch?v=UX1dniGbbPM
Коктейль Егермейстер с пивом
Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 1.
Кухонная посуда и техника: стакан, стопка.
Ингредиенты
| Пиво | 480 мл |
| Егермейстер | 25 мл |
Процесс приготовления
1. Вылейте пиво Гиннесс, —Леффе— или какое вам нравится в стакан.
2. Налейте 25 мл Егермейстера в стопку.
3. Когда пиво почти перестанет пениться, утопите в нем стопку и сразу пейте.
Видео приготовления
Если вы не уверены в том, как правильно сделать такой коктейль или как его пить, посмотрите видео, где молодой человек быстро демонстрирует весь процесс.
https://www.youtube.com/watch?v=DRtLbqpPXIE
Как правильно выбрать ингредиенты
- Крышка на настоящем Егермейстере золотая сверху и зеленая снизу, а на подделке чаще всего полностью зеленая.
- Сама бутылка сделана из зеленого стекла и имеет короткое горлышко, а на основной части должны быть рельефные выемки и выпуклости.
- Надписи должны быть рельефными.
- Проверьте, чтобы в названии не было ошибок. Даже ошибка в одну букву означает, что у вас в руках подделка.
- На этикетке других животных кроме оленя быть не должно. Вокруг животное окружают листья дуба, а между его рогов расположен крест.
- На зеленой линии золотыми буквами по периметру этикетки вы должны найти строчки из поэмы Оскара Ризенталя.
Как украсить
Те коктейли, которые предложены выше, украшать вовсе не нужно, так как они пьются сразу. Но если вы готовите коктейли с Егермейстером и цитрусовыми, то можете украсить ими стакан, например повесив кусочек лайма или апельсина. Также можно просто вставить в них обычную или декоративно оформленную трубочку.
Несколько советов
- Если не хотите разливать коктейль, когда топите стопку, возьмите большой стакан.
- Стопка должна полностью утопать в пиве или Редбуле, так что не жалейте напитков.
- Если для вас коктейли или шоты слишком крепкие, не забудьте подготовить на закуску фрукты с корицей или хотя бы лимон с сахаром.
Другие варианты
Рецептов коктейлей с Егермейтером еще очень много, так как в разных странах его пьют по-разному. В Германии любят его мешать со шнапсом, в России с —водкой—, во Франции с —шампанским—. Одним из самых популярных коктейлей является вариант с пивом, а любимое пиво в каждой стране разное. Знаменитый —Бад— можно купить и у нас, а вот найти —Ловенбрау— на полках магазинов гораздо сложней. У нас куда чаще пьют и покупают —Жигулевское—, хотя мешать его с Егермейстером или нет, уже выбор каждого. Да и сам ликер можно купить как чистым, так и в виде готового напитка —Jagermeister spice— с разными вкусами. Так что напитков, которые можно пробовать, еще очень много, а их сочетаний в коктейлях еще больше.
Какие коктейли с Егермейстером вы еще знаете? Или хотите узнать? Пишите в комментариях.
