Рецепты кофе с коньяком

Наверняка каждый из вас однажды пил кофе с добавлением коньяка. Такой простой, но вкусный и ароматный напиток на самом деле можно приготовить совершенно по-разному и с добавлением различных дополнительных ингредиентов. Если вы хотите узнать, как еще можно пить кофе с коньяком, то предлагаем вам воспользоваться подборкой наших рецептов с подробными рекомендациями по приготовлению и точными пропорциями.

Рецепт «по-русски»

Это, пожалуй, самый простой и распространенный способ пить кофе с коньяком. Тут каждый «сам себе режиссер» и волен сам корректировать крепость напитка. В зависимости от этого вы можете получить отличный бодрящий и слегка согревающий кофе, к которому можно подать миниатюрные десерты. Рекомендуем использовать «Hennessy» или «Metaxa».

Необходимые ингредиенты

Пошаговые рекомендации

1. Заварите 50-70 мл эспрессо и перелейте его в чашку.
2. Добавьте в него по вкусу сахар и «Hennessy».
3. Перемешайте.

Рецепт «Оригинальный»

Это довольно калорийный напиток с насыщенным сливочно-ореховым вкусом. Он прекрасно утолит легкий голод, взбодрит и порадует приятным послевкусием. Его вполне можно назвать женским из-за сладости и орехового вкуса. Кстати, орехи можно использовать совершенно различные, и каждый раз вы можете получать новые оттенки вкуса.

Необходимые ингредиенты

Пошаговые рекомендации

1. Сварите 100 мл «Американо» и перелейте его в стеклянный стакан.
2. Теперь влейте в него 20-30 мл «Metaxa».
3. Отдельно взбейте до пены 1 ст. ложку сметаны, 1 ч. ложку сахарной пудры и 1/3 ч. ложки ванильного сахара.
4. Добавьте эту смесь в напиток и посыпьте сверху тертыми орехами по вкусу.

Рецепт «по-немецки»

Казалось бы, что может быть проще, чем добавить в кофе с коньяком сок свежевыжатого лимона или лайма. Но такой простой ингредиент смягчает крепость и горечь напитка и придает ему пикантную кислинку и легкую цитрусовую свежесть. Если вам нужно быстро взбодриться, то это лучший способ.

Необходимые ингредиенты

Пошаговые рекомендации

1. Заварите 70 мл эспрессо и сразу добавьте к нему по вкусу сахар и 1 ч. ложку лимонного фреша.
2. Перемешайте напиток.
3. Теперь подогрейте до 40 градусов 30 мл коньяка и влейте его в чашку.

Рецепт «Заварной»

Этот способ приготовить кофейный напиток может показаться вам сложным, но это совсем не так. Вы потратите считанные минуты, а в итоге получите ароматный кофе с обволакивающим коньячным вкусом и очень приятным ароматом. Его согревающие свойства оказывают влияние на все тело, и уже после нескольких глотков вы почувствуете приятное тепло и расслабление.

Необходимые ингредиенты

Пошаговые рекомендации

1. В небольшое ситечко выложите 1 ст. ложку арабики и уплотните ее.
2. Вылейте на него 20 мл «Metaxa», удерживая ситечко над чашкой.
3. Сверху насыпьте еще 0,5 ст. ложки арабики.
4. Горячую кипяченую воду (примерно 100 мл) вылейте на кофе.
5. Когда вся вода стечет в чашку, накройте ее блюдцем на несколько минут.

Рецепт «по-французски»

Пожалуй, самый необычный рецепт из всех предложенных нами, ведь каждый из напитков следует выпить отдельно, но в определенном порядке. Это позволит вам получить приятное, насыщенное и довольно долгое послевкусие, вед коньяк и кофе – это одно из самых гармоничных сочетаний. Только хорошая крепкая сигара может стать дополнением к этому союзу. Такой способ употребления однозначно придется по вкусу настоящим мужчинам.

Необходимые ингредиенты

Пошаговые рекомендации

1. Заварите 70 мл эспрессо, перелейте его в чашку и добавьте сахар по вкусу.
2. В бокал налейте 50 мл «Hennessy».
3. Сначала 1-2 глотками выпейте кофе, а затем сразу запейте его коньяком.

Рецепт «по-венски»

Если вы любите пикантные пряные ноты в напитках, то этот рецепт для вас. Корица, лимонная цедра и гвоздика отдают коньяку свои вкус и аромат и мягко оттеняют кофейный напиток. Расслабляющий и согревающий – он особенно приятен в холодную погоду.

Необходимые ингредиенты

Пошаговые рекомендации

1. Заварите 1 ч. ложку арабики, залив ее 100 мл горячей воды, но не доводите до кипения.
2. В глубокое блюдце или пиалу выложите 3 кусочка рафинада, 2 гвоздики, палочку корицы и цедру лимона по вкусу.
3. Залейте все это 20-30 мл «Hennessy» и подожгите.
4. Приготовленный напиток перелейте в чашку и процедите в него коньяк из блюдца через ситечко.

Рецепт с коньяком и молоком

Найдется немало поклонников молочных коктейлей, поэтому мы предлагаем вам слабоалкогольную кофейно-молочную версию. Ароматный и мягкий на вкус, но при этом оттененный легкой спиртовой ноткой, этот коктейль понравится всем без исключения. Особенно он хорош тем, что несмотря на содержание алкоголя, его вполне допустимо выпить днем, дополнив вкус легким десертом.

Необходимые ингредиенты

Пошаговые рекомендации

1. Сварите 160 мл «Американо» и немного остудите его.
2. Теперь влейте в него 20 мл молока и 20 мл коньяка.
3. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте.

Видео приготовления коктейлей на основе кофе с коньяком

В этом видеоролике вы узнаете еще один способ, как можно интересно обыграть кофе с коньяком, используя специи. А также вы узнаете, как приготовить простую и вкусную закуску к этому напитку и как правильно ее подавать.

https://youtu.be/O15qo0d98hQ

Видео с уроком мастер-класса по приготовлению кофе с французским коньяком и корицей. Убедитесь, что готовить такой напиток проще простого.

https://youtu.be/M8aHRhbBgkM

Простые рекомендации

• Коньяк – довольно универсальный напиток. Если он хорошего качества и обладает превосходными дегустационными характеристиками, то его, конечно же, лучше ни с чем не разбавлять. Но если у вас напиток более простой и заурядный, то лучшее применение для него – это приготовление коктейлей. Вы можете взять на заметку и однажды приготовить такие популярные коктейли с коньяком, как «Бренди Александр», «Сазерак», «Стингер» и «Французский связной».
• Очень популярными являются и всевозможные напитки на основе коньяка с колой. Такие, например, как «Кубинский бренди» и «Бравый мачо».
• Вы будете удивлены, но очень полезным и вкусным считается чай с коньяком, который тоже можно приготовить по-разному. Такие напитки повысят сопротивляемость организма простудным заболеваниям, согреют в холодную погоду и ускорят процесс выздоровления во время болезни.
• Ну, а если душа требует праздника, то рекомендуем вам воспользоваться простым советским рецептом коктейля «Шампань Коблер». Ингредиенты к нему можно приобрести в любом супермаркете, а сам процесс приготовления не вызовет трудностей даже у новичков.

Многие из вас резонно зададутся вопросом о том, какое действие на организм оказывает кофе с коньяком, но хотим вас заверить, что польза и вред этого напитка зависит прежде всего от умеренности употребления и состояния вашего здоровья. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии и знайте меру. Своими отзывами о рецептах делитесь в комментариях.