Как сделать коктейли с джином в домашних условиях Всё о спиртных напитках

Джин – это ни что иное, как обычная водка, которую перегоняют вместе с ягодами можжевельника, что придает ей особые вкусовые оттенки. Производят ее в Англии и в большинстве случаев используют для приготовления различных напитков.

Как сделать микс «Вкус Линга»

Начинаем свою подборку именно с этого необычного коктейля с ярким вкусом и приятной свежестью. Каждый ингредиент играет в этом миксе свою роль, но при этом не солирует, а лишь оттеняет вкусовую гамму.

Какие ингредиенты

Название	Количество
—«Beefeater»—	40 мл
«Бехеровка»	15 мл
ликер из цвета бузины	15 мл
имбирный сироп	15 мл
пшеничный кордиал	10 мл
лаймовый фреш	15 мл
лайм	10 г
базилик (зеленый)	3 г
ледяные кубики	320 г

Поэтапное руководство

1. В шейкер положите 10 г базилика и подавите его.
2. Теперь налейте 15 мл фреша, 10 мл кордиала и 10 мл сиропа.
3. Добавьте 15 мл ликера, 15 мл «Бехеровки» и 40 мл джина.
4. Туда же всыпьте 200 г льда и встряхните.
5. В невысокий бокал выложите оставшиеся 120 г льда и перелейте в него через ситечко получившуюся смесь.
6. Декорируйте листиком базилика и лаймовым слайсом.

Как сделать микс «Президент Гибсон»

Самым необычным ингредиентом в данном напитке является маринованный лук. Его можно купить уже готовый, но можно воспользоваться одним из рецептов в сети интернет и приготовить самостоятельно. Вам понадобится жемчужный лук, паприка, куркума и рассол.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	75 мл
—вермут «Martini Dry»—	15 мл
цедра лимона	1 шт.
лук маринованный	3 шт.
ледяные кубики	200 г

Поэтапное руководство

1. Смешайте в шейкере 75 мл «Beefeater» и 15 мл вермута.
2. Всыпьте в него 200 г льда и очень хорошо взболтайте.
3. В охлажденный бокал влейте, используя фильтр, эту смесь.
4. Отожмите в напиток цедру лимона.
5. На шпажку нанижите 3 луковицы и положите ее в бокал.

Как сделать «Драй мартини»

Рецепт этого коктейля совершенно случайно был придуман итальянским барменом Мартини ди Арма ди Таггия, который работал в Нью-Йорке в заведении «Knickerbocker» еще в 1912 году. Интересно то, что пропорцию этого напитка можно менять на свой вкус, добавляя вермут так, чтобы сделать коктейль более сухим или более десертным.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	75 мл
—«Мартини»—	15 мл
зеленые оливки	3 шт.
ледяные кубики	300 г

Поэтапное руководство

1. В шейкер влейте поочередно 15 мл «Мартини» и 75 мл джина.
2. Туда же насыпьте 300 г льда и перемешайте, не взбивая.
3. Используя фильр, перелейте состав в охлажденную мартинницу.
4. На шпажку нанижите 3 оливки и положите ее в бокал.

Как сделать «Френч 75»

Этот напиток назван в честь французского артиллерийского орудия с 75 калибром, которое использовали в период Первой мировой войны. И поверьте, что совсем не зря – алкоголь очень быстро и сильно ударяет в голову, поэтому будьте аккуратны с дозами. Первое упоминание об этом коктейле встречается в 1923 году, но тогда он назывался «Коктейль 75», и только в 1930 году он стал называться «Френч 75».

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Finsbury»	30 мл
сироп из сахара	20 мл
лимонный фреш	15 мл
—просекко—	90 мл
цедра лимона	1 шт.
вишня для коктейля	1 шт.
ледяные кубики	200 г

Поэтапное руководство

1. Влейте в шейкер 15 мл фреша, 20 мл сиропа и 30 мл джина.
2. Всыпьте туда 200 г льда и потрясите.
3. Через фильтр налейте эту смесь в высокий бокал на длинной ножке.
4. Налейте 90 мл просекко и перемешайте.
5. С помощью цедры лимона и вишни сделайте декор, как показано на фото.

Как сделать «Бостонский чай»

По одной из версий этот коктейль был придуман в XVIII веке, когда отношения Великобритании и ее колоний в США обострились. Одним из эпизодов этого протеста стало уничтожение в Бостоне огромной партии чая, что и подтолкнуло к созданию алкогольного напитка с названием «Бостонский чай».

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	20 мл
«Бакарди Карта Бланка»	20 мл
—водка—	20 мл
—серебристая текила—	20 мл
«трипл-сек»	20 мл
ликер со вкусом кофе	20 мл
фреш из лимона	15 мл
кола	80 мл
ледяные кубики	180 г

Поэтапное руководство

1. Всыпьте в высокий бокал 180 г льда.
2. Сначала налейте 15 мл фреша, а затем по 20 мл «трипл-сека», ликера, водки, джина, текилы и рома.
3. Долейте сверху 80 мл колы и перемешайте.

Как сделать «Базиликовый удар»

Этот пряный коктейль с ярко выраженными цитрусовыми нотами – настоящий взрыв свежести. Уверена, что многие женщины не смогут устоять перед искушением повторить напиток, но будьте готовы, что он коварен, и алкогольное опьянение наступает довольно быстро.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	60 мл
сироп из сахара	20 мл
лимон	80 г
базилик (зеленый)	5 г
ледяные кубики	320 г

Поэтапное руководство

1. В низкий бокал с толстым основанием всыпьте лед до самого верха.
2. Выложите в шейкер 5 г базилика, 80 г порезанного кусочками лимона и подавите их.
3. Теперь добавьте 20 мл сиропа, 60 мл джина и оставшийся лед.
4. Потрясите шейкер.
5. Перелейте смесь в стакан и выложите сверху листочек базилика.

Как сделать «Бронкс»

Этот напиток назван вовсе не в честь известного района в Нью-Йорке, а в честь открытия в нем первого американского зоопарка. Тогда, в 1899 году, это стало настоящим событием и сенсацией, которую обговаривали возле стойки легендарного бара «Men’s Bar». Один из гостей захотел чего-то новенького, и бармен, легендарный Джонни Солон, экспромтом создал новый микс.

Какие ингредиенты

Поэтапное руководство

1. Соедините в шейкере 20 мл фреша, по 15 мл «Мартини Россо» и «Мартини Драй», а также 30 мл джина.
2. Всыпьте сверху 200 г льда и потрясите шейкер.
3. Через фильтр или ситечко перелейте напиток в охлажденный заранее бокал.

Как сделать «Арно»

Мы предлагаем вам рецепт очень интересного по своему вкусу ликера, который имеет выраженные персиковые ноты. Однако в некоторых рецептах можно встретить и смородиновый ликер вместо персикового. Уверена, что оба варианта достойны вашего внимания, но выбор ингредиентов пусть зависит от ваших индивидуальных предпочтений.

Какие ингредиенты

Название	Количество
джин «Бифитер»	30 мл
ликер из персиков	30 мл
вермут «Мартини Драй»	30 мл
цедра лимона	1 шт.
ледяные кубики	300 г

Поэтапное руководство

1. Смешайте в шейкере по 30 мл «Мартини Драй», ликера и джина.
2. Теперь добавьте туда 300 г льда и перемешайте.
3. Используя фильтр, налейте полученный состав в широкий бокал для шампанского.

Как сделать содовую по-французски

Этот слабоалкогольный напиток с первого глотка покорит своей свежестью и необычным цветом, который дает известный ликер «Blue Curacao». Приготовить его довольно просто. Главное – соблюсти пропорции и порядок действий.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Beefeater»	40 мл
—«Blue Curacao»—	5 мл
сироп из сахара	20 мл
лаймовый сок	30 мл
газировка	70 мл
сахар (в кубиках)	5 г
имбирный корень	5 г
ледяные кубики	200 г

Поэтапное руководство

1. Выложите на дно шейкера 5 г имбиря и подавите его.
2. Теперь добавьте 30 мл сока, 20 мл сиропа и 40 мл джина.
3. Теперь всыпьте 200 г льда и потрясите шейкер.
4. Используя фильтр или ситечко, перелейте смесь в бокал.
5. Кусочек рафинада смочите в «Blue Curacao» так, чтобы он полностью окрасился в синий цвет (понадобится примерно 5 мл).
6. На бокал положите ложку для абсента с этим кусочком рафинада.
7. Через него влейте в бокал 70 мл содовой (газировки) и перемешайте.

Как сделать «Облако в штанах»

Возможно, именно стихотворение Владимира Маяковского стало вдохновением для создания этого коктейля, достоверно сказать трудно, но уже его внешний вид несет в себе праздничное и торжественное настроение.

Какие ингредиенты

Название	Количество
«Ginbery’s»	30 мл
просекко	80 мл
сироп из сахара	15 мл
лавандовый биттер	2 мл
фреш лимона	15 мл
золото пищевое	5 г
ледяные кубики	300 г

Поэтапное руководство

1. Соедините в шейкере по 15 мл сиропа и фреша.
2. Капните туда 2 мл биттера, а затем добавьте 30 мл джина и 80 мл просекко.
3. Всыпьте 300 г льда и перемешайте.
4. Перелейте через фильтр в стакан для белого вина.
5. Украсьте напиток сусальным золотом (5 г).

Видео приготовления алкогольных коктейлей с джином

• В этом видеоролике от профессионального бармена вы узнаете сразу три рецепта коктейлей на основеджина.

https://www.youtube.com/watch?v=-XsbZo_khDI

• В этом видео мы предлагаем вам очень простой рецепт коктейля с джином, который легко приготовить в домашних условиях.

https://www.youtube.com/watch?v=nk1nnCB743Q

• Видеоролик с рецептом коктейля «Сапфировый негрони» с джином «Бомбей».

https://www.youtube.com/watch?v=pZDnPIHuDDI

Другие похожие напитки

Если вам пришлись по душе коктейли из нашей подборки, то рекомендуем обратить внимание и на другие напитки с джином:

• —«Негрони»—: красный вермут, «Кампари», апельсин, лед;
• «Джин тоник»: тоник, лайм, лед;
• —«Том Коллинз»—: сахарный сироп, лимонный фреш, содовая, апельсин, вишня коктейлей, лед;
• —«Кловер клаб»—: сироп из малины, лаймовый сок, белок яйца перепелки, листья мяты, лед.

Мы надеемся, что рецепты нашей подборки не вызовут у вас затруднений в приготовлении, и вы найдете напитки по своему вкусу. Обязательно поделитесь своими впечатлениями в комментариях.