Как сделать коктейль Рыжая собака в домашних условиях

Если вы хотите чего-то оригинального, интересного, с незабываемым пикантным вкусом, вы просто обязаны попробовать Red Dog Cocktail. Его можно приготовить в домашних условиях и подать на вечеринке. Гости наверняка оценят неповторимый вид и яркий привкус. Откуда же взялся коктейль «Рыжая собака» и что входит в состав? Что необходимо знать для приготовления? Какие существуют вариации Red Dog Cocktail?

Коктейль Red Dog

Есть версия, что название напитка прямо отражает утреннее состояние человека после его употребления. Но это очень далеко от истины. Любой алкогольный коктейль в умеренных дозах приносит только удовольствие и расслабление. Название напрямую связано с ингредиентами, которые составляют гармоничный характер спиртного. Доподлинно неизвестно, кто был изобретателем шота «Рыжая собака», но точно известно, что напиток покорил миллионы.

Время появления также не отмечено определённой датой, приблизительно это произошло в конце XX века. Само же название не было случайным, а отражало суть коктейля. Впрочем, оно не имело отношения к цвету, если вы подумали об этом. Вся суть заключалась в капельках табаско, которые, попадая между верхним слоем текилы и нижним слоем самбуки, расплывались и образовывали некоторое подобие рыжей собачьей шерсти.

Самый пик популярности шота «Рыжая собака» приходится на начало XXI века. Сейчас его также можно встретить во многих барах по всему миру, как и другие коктейли с текилой.

Особенность напитка состоит во вкусе. Пикантные капли соуса при распитии покалывают язык, будто его кто-то покусывает. Конечно же, в основном ему отдают предпочтение мужчины, но и дамы, ищущие «острых ощущений», не обходят стороной.
Шот «Рыжая собака» – отличное дополнение к любой вечеринке и простому застолью закадычных друзей. Вместо него можно подать и некоторые другие виды табаско-коктейлей:

• «Собачья шерсть» – крепкий солёный шот для любителей острых ощущений.
• «Пожар прерии» – в составе только текила и острый соус. Настоящий пожар во рту вам обеспечен.
• «Горячая точка» – крепкий шот с текилой, водкой и острым «характером».

Приготовить Red Dog в домашних условиях довольно просто, хоть ингредиенты и не относятся к очень дешёвым. Помимо классического рецепта у него есть интересные вариации, которые отличаются по рецептуре, но имеют оригинальный вкус.

Так как коктейль «Рыжая собака» относится к шотам, ингредиенты перед приготовлением рецепта необходимо охлаждать.

Рецепт шота «Рыжая собака»

Классический шот обладает крепким вкусом с характерной остротой в конце. Готовится в течение 5 минут. Для приготовления используется shot glass и коктейльная ложечка или нож. Лёд к напитку не подаётся. Пить следует залпом.

Ингредиенты

Процессы приготовления

1. В shot glass сначала аккуратно наливается самбука.
2. Затем берете коктейльную ложку, можно использовать нож, и наслаиваете сверху текилу.
3. Последним шагом – аккуратно капаете табаско.

Табаско – это целое семейство острых соусов, которые готовятся из соли, уксуса, мякоти острого перца и выдерживаются в деревянных бочках. За счёт этого соус приобретает свой необычный яркий вкус.

Рецепт коктейля «Рыжая собака»: вариант лонг-дринка

Освежающий и приятный по вкусу рецепт очень понравится представительницам прекрасного пола. Пить следует через трубочку, наслаждаясь каждым глотком. Готовится в течение 20 минут. Для готовки рецепта понадобится бокал коллинз, шейкер, ситечко или стрейнер, трубочки для украшения.

Ингредиенты

Процессы приготовления

1. В шейкер залейте водку и виски, апельсиновый и клюквенный соки, и хорошо встряхните.
2. Заполните бокал кубиками льда.
3. Смешанный напиток процедите в бокал через сито или стрейнер.
4. В самом конце аккуратно долейте имбирный эль.
5. Украшать следует ягодой вишни и трубочками.

«Рыжая собака»: рецепт на белом виски

Немного горьковатый коктейль, который подаётся на ледяных камнях в бокалах old fashioned. Готовится очень легко – в течение 5-7 минут.

Ингредиенты

Процессы приготовления

1. В шейкере смешайте лёд, виски, биттер и вермут.
2. Хорошо встряхивайте в течение двух минут.
3. Перелейте в заранее подготовленный бокал с ледяными камнями.
4. Украсьте долькой апельсина и наслаждайтесь.

«Рыжая собака»: русский вариант

На постсоветских просторах рецепт был популярен лет 20 назад. Текилу в то время было тяжеловато достать, а вот водка была более доступной, поэтому появилась такая вариация. В барах часто встречается под названием «Собака.ру». Более мягким по вкусу, но не менее пьянящим является коктейль «Отвёртка». Для приготовления вам понадобится shot glass, коктейльная ложечка или нож.

Ингредиенты

Процессы приготовления

1. В shot glass налейте лимонный сок.
2. С помощью коктейльной ложечки или ножа уложите сверху слой водки.
3. Теперь накапайте соуса и напиток готов.
4. Пить залпом, закусывать необязательно.

Табаско – соус огненно-оранжевого оттенка, славится достаточно острым вкусом, поэтому злоупотреблять напитками с его участием не стоит. Можно травмировать вкусовые рецепторы языка.

«Рыжая собака»: видео с рецептом приготовления

Учиться готовить лучше всего у профессионалов барного дела. В этом видео подробно показаны все процессы приготовления рецепта и их очерёдность.

Как видите, ничего сложно в приготовлении Red Dog Cocktail нет. Конечно же, можно приготовить как классический рецепт, так и вариации. А ещё можно поэкспериментировать и получить свой необычный крепкий коктейль. А вы пробовали этот экстравагантный острый напиток? Обязательно поделитесь своими впечатлениями в комментариях.