Как сделать коктейль Черный русский в домашних условиях

Говорят, что «Black Russian Cocktail» (коктейль «Блэк Рашен») был придуман барменом Густавом Топсом из Бельгии. Это произошло во время светской вечеринки, которую в 1949 году в брюссельском отеле «Метрополь» устроила светская львица Перл Места, которая ко всему прочему являлась еще и послом США в Люксембурге. Название этому напитку выбрали неслучайно – оно символизирует начало «холодной» войны между Америкой и Советским Союзом. Состав тоже соответствует названию, ведь водка, которая является основным компонентом, – исконно российский алкогольный напиток, а темный кофейный ликер объясняет приставку «черный».

Стоит также упомянуть и о коктейле «Белый русский», в котором используется сливочный крем-ликер, придающий ему приятный вкус и светлый оттенок. Если рассматривать коктейль «Black Russian» в рамках международной классификации, то это представитель классического дижестива. Предлагаем вашему вниманию сразу шесть различных вариантов его приготовления.

Классический рецепт коктейля «Черный русский»

Это самый простой и популярный способ приготовления. Главное – правильно выдержать пропорции и взять качественные ингредиенты, тогда вы в полной мере сможете оценить приятный привкус этого микса.

Что понадобится

Как нужно готовить

1. В бокал типа «рокс» насыпьте сначала 100 г льда.
2. Теперь налейте 25 мл ликера и 50 мл «Vodka Absolut».
3. Перед подачей размешайте.

Знаете ли вы? В известном сборнике —коктейлей «Международной Ассоциации Барменов»— микс «Black Russian» имеет пропорции 5 частей водки к 2 частям кофейного ликера. Но получается намного вкуснее, если придерживаться пропорции 2 к 1 соответственно.

Рецепт коктейля «Кофейный черный русский»

Если вы захотите получить более бодрящий «черный» микс, то можете добавить на свое усмотрение немного эспрессо, заваренного из зерен сорта Арабика. Заменять его аналогом из растворимого кофе не рекомендуем – напиток от этого только ухудшится.

Что понадобится

Как нужно готовить

1. В бокал насыпьте сначала 100 г льда.
2. Теперь налейте 25 мл «Kahlua» и 50 мл «Nemiroff».
3. В конце налейте 30-50 мл эспрессо.
4. Перед подачей размешайте.

Рецепт «Высокий черный русский», или «Грязный черный русский»

Как бы вы ни называли эту интерпретацию знаменитого напитка, принцип приготовления остается неизменным. Просто добавьте к классическому составу коктейля «Черный русский» немного колы или пепси.

Что понадобится

Как нужно готовить

1. В бокал насыпьте сначала 100 г льда.
2. Теперь налейте 25 мл ликера и 50 мл водки.
3. В конце налейте 80 мл колы (можно пепси).
4. Перед подачей размешайте.

Рецепт «Черная магия»

Немного лимонного сока действительно магическим образом меняет привкус этого напитка и понравится тем, кто любит в коктейлях кислинку и цитрусовые нотки. Кстати, лайм будет так же уместен.

Что понадобится

Как нужно готовить

1. В бокал насыпьте сначала 100 г льда.
2. Теперь налейте 25 мл ликера и 50 мл «Stolichnaya».
3. Затем налейте 15-20 мл сока.
4. Размешайте.
5. Украсьте лимонной цедрой.

Рецепт «Ирландский русский», или «Мягкий черный русский»

«Ирландским» этот вариант приготовления назвали благодаря темному пиву «Гиннесс», которое значительно смягчает привкус классического варианта. Отсюда и второе название – «мягкий».

Что понадобится

Как нужно готовить

1. В бокал насыпьте сначала 100 г льда.
2. Теперь налейте 25 мл ликера и 50 мл водки.
3. В конце долейте 80-100 мл пива.
4. Перед подачей размешайте.

Рецепт «Коричневый русский»

Несмотря на то, что в этом варианте также используется пиво, вкус значительно отличается благодаря насыщенным имбирным нотам. Ну, а «коричневым» его прозвали за красивый оттенок, получаемый при смешивании всех ингредиентов.

Что понадобится

Как нужно готовить

1. В бокал насыпьте сначала 100 г льда.
2. Теперь налейте 25 мл «Kahlua» и 50 мл водки.
3. Добавьте 80-100 мл пива.
4. Размешайте.

Другие похожие напитки

Кроме того, вы можете приготовить еще массу популярных коктейлей на основе водки:

• «Голубая лагуна»: спрайт, ананас, блю кюрасао;
• «Кровавая Мэри»: соль, табаско, сельдерей, перец, ворчестер, томатный и лимонный соки;
• «Секс на пляже»: ананас, —ликер с персиковым вкусом—, клюквенный и ананасовый соки, малина;
• «Боярский»: гренадин и табаско.

Интересно, а какой из рецептов вы для себя выбрали? Напишите свои отзывы в комментариях. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь новыми напитками!