Срок годности водки

У каждого продукта на рынке есть свои нормы хранения и ограничительные показатели в плане годности. Водка вопреки всем ожиданиям не стала исключением.

Более того, сегодня к ее срокам годности как производители, так и потребители должны подходить с особым вниманием, так как отравление продуктом чревато серьезными последствиями.

Далее в посте вы узнаете все о сроках годности водки, а также получите полезные навыки касательно ГОСТов, правильного хранения изделий и многих других нюансов.

Есть ли срок годности у водки в запечатанном виде

Водка – крепкий алкоголь, способный гарантировать потребителю нетривиальные вкусовые и ароматические краски при дегустации. Бытует мнение, что данный продукт не имеет сроков годности, и отчасти оно является верным.

Современные водочные ассамбляжи делятся на два типа: простые и особые. Срок хранения первой разновидности водки в стеклянной бутылке не ограничен, тогда как вторые вариации зачастую имеют достаточно сжатый период потребления, до полугода или года.

Данный факт объясняется тем, что в особые напитки помимо спирта и воды может входить большое количество растительных ингредиентов, обеспечивающих продукт более интересными ароматическими и вкусовыми характеристиками.

Эти добавки при длительном сочетании со спиртным изделием могут вступать в сложные химические реакции, которые в результате приводят к порче напитка.

Срок годности водки в бутылке по ГОСТу

Первый ГОСТ на хранение вино-водочной продукции на территории СССР был введен в 1980 году. Это был ГОСТ №12712-80, в котором было четко прописано, что хранение любого огненного напитка ограничено одним годом с момента его разлива. В 1991 году этот стандарт был отменен, и многие производители отказались указывать на своих изделиях ограничительные рамки. Т

акже вам будет интересно узнать, что в 2003 году в Беларуси был утвержден стандарт СТБ № 978-2003, в котором были оговорены четкие рамки хранения алкоголя. Кроме того, в 2003 году в самой России был установлен ГОСТ №52194-2003. В нем также были прописаны все основополагающие критерии хранения и потребления крепких спиртных напитков.

В 2013 году в России снова изменились принципы хранения ликероводочных изделий. Теперь они регламентируются ГОСТом №12712-2013.

Сколько может храниться открытая водка

Срок годности напитка после ее открытия сокращается в разы. Об этом должен знать каждый потребитель, который заботится о своем здоровье и желает получать от потребляемого алкоголя только лучшие впечатления. Открытый алкоголь быстро портится не только во вкусовых и ароматических показателях, но и в структурном плане.

Поступающий в бутылку воздух вступает в реакцию с составом продукта, приводя к окислению напитка. Длительное хранение в открытом виде без пробки может привести к помутнению изделия и к понижению его градусной меры ввиду выветривания.

Можно ли хранить водку в пластиковой бутылке из-под воды и сколько

Срок годности водки в пластиковой бутылке на порядок меньше, чем в стекле. Более того, хранить крепкое спиртное в пластике категорически запрещается, так как состав напитка постепенно растворяет пластиковую структуру тары, и в алкоголь попадают опасные микроэлементы, способные серьезно навредить организму, вызвав отравления и прочие заболевания.

Также важную роль играет и герметизация. Хранение в пластиковых емкостях зачастую неспособно обеспечить достойный уровень защиты от воздействия воздуха и прочих нюансов, ввиду чего продукт быстро теряет свою крепость, а также оригинальные вкусовые характеристики. Первыми же признаками плохой тары является осадок на дне и появление помутнений в структуре.

Как правильно хранить

Чтобы получить действительно яркие впечатления от купленного продукта, вы должны обращать внимание не только на то, какой срок годности у водки, но и непосредственно на основополагающие принципы хранения данного алкоголя.

Соблюдая общепринятые нормы и стандарты, вам удастся сохранить оригинальные органолептические показатели спиртного на максимально продолжительный срок. При организации достойных условий хранения учитывайте следующие нюансы:

• Герметичность. Не стоит открывать бутылку с напиток заранее, даже если вы хотите познакомиться с его изысканным ароматом. Потерпите до мероприятия, где открытие бутылки будет максимально уместным. Лучшими сроками годности обладает алкоголь, упакованный производителем на заводе.
• Тара. Ни в коем случае не оставляйте спиртное в пластике. Если появилась необходимость перелить напиток из фирменной бутылки, используйте для этого декантеры и прочие изделия из стекла.
• Температура и влажность. Достойные условия для изделия можно организовать только в помещении с влажностью 85% и температурой от 5 до 20 градусов. С этой задачей отлично справляются подвалы.
• Отсутствие прямого контакта с солнцем. Прямые солнечные лучи могут негативно сказаться на структуре спиртного, ввиду чего вы просто обязаны ставить напиток в темное место. Если у вас нет погреба, то лучше всего в личный бар.

Знаете ли вы? Первая фирменная водочная бутылка была запатентована в 1894 году. Она была создана для крепкого алкоголя Московская Особая.

Продукты премиального качества

Хотите получать от дегустируемого продукта только яркие и запоминающиеся эмоции? Доверяйте спиртным изделиям премиального качества, обладающим соответствующими показателями качества для длительной выдержки. К данным напиткам следует отнести:

Знаете ли вы? Впервые эталон на огненный алкоголь был введен в период с 1894 по 1896 год.

Выбирайте только качественные продукты в магазине

К выбору водки каждый потребитель должен подходить с особым вниманием. Как и любой алкогольный продукт, данный напиток при несоблюдении основополагающих принципов хранения может негативно повлиять на здоровье потребителя.

Учитывайте сроки годности водки и обеспечивайте спиртному достойные условия сохранности, чтобы каждая ваша дегустация приносила только яркие и незабываемые эмоции.