Позвольте себе погрузиться в неповторимую феерию вкусов и ароматов вместе с одной из самых титулованных алкогольных компаний в мире. Бренд Бакарди – это узнаваемая торговая марка, которой сегодня свой отдых доверяют тысячи ценителей крепкого алкоголя со всей планеты. Каждый продукт данной организации – это своеобразный харизматичный шедевр, способный рассказать свою оригинальную историю.
Знаете ли вы? Специально для Мексики, США и стран Европейского союза была разработана рецептура рома Castillo Añejo. Выпуском данных напитков по лицензии от Бакарди занимается компания Casa Sauza.
В частности, отличным примером напитков, которые гарантированно скрасят ваш досуг, является ром Кастильо Сильвер. Это уникальный продукт, выпускаемый одним из дочерних предприятий компании Бакарди. В нем одновременно скрывается резкость и утонченность, градусная крепость и мягкость в потреблении. Это особая разновидность белого рома, способная подарить непревзойденные гастрономические впечатления.
Содержание
Дегустационные характеристики
Подарить своему потребителю истинное наслаждение от дегустации сегодня способен далеко не каждый ром, но у Кастильо Сильвер есть все шансы стать для вас эталоном. Его готовят из 100% мелассы в полностью традиционном стиле.
Более 12 месяцев полученные спирты выдерживаются в бочках из американского дуба, а затем фильтруются и разливаются по бутылкам с добавлением ароматизаторов и карамельного экстракта. Данная рецептура позволяет добиться лучших вкусовых показателей и выделить продукт на фоне любых других аналогов на рынке.
- Цвет. В визуальном плане Кастильо Сильвер радует кристальной чистотой, что полностью подтверждает его отношение к классу белого рома.
- Аромат. Букет Кастильо Сильвер сформирован из сочетания ноток сахарного тростника и легкой древесной терпкости. В запахе продукта слышен обволакивающий эффект.
- Вкус. В основе гастрономических показателей Кастильо Сильвер лежит сливочно-кремовое сочетание. Пьется напиток легко, не вызывая неприятных ощущений на языке или небе.
Как отличить подделку от оригинала
Выбирая в магазине ямайский, пуэрториканский или доминиканский ром, будьте предельно осторожными, поскольку контрафакт сегодня пробрался даже на полки специализированных магазинов. Причем опытные фальсификаторы подделывают практически все —марки рома—, а это означает, что помимо бренда вы должны обращать внимание и на целый ряд иных, не менее весомых нюансов, а именно:
- Оформление тары. Ром Кастильо Сильвер поставляется на рынок в вытянутых бутылках объемом 0,75 л. Если вы заметили продукт в таре другой формы или объема, то это наверняка подделка. Крышка на оригинальной бутылке выполнена из металла, а по центру бутылки обязательно присутствует качественная этикетка с рифлениями. Следов клея, сколов и деформаций на фирменной таре быть не должно, так как производитель ответственно следит за производственным процессом.
- Маслянистость. Выдержанные спирты в составе бленда обладают повышенной плотностью, которая выражается в тянущейся натуре продукта. Если бутылку с фирменным Кастильо Сильвер перевернуть в магазине, то на ее стенках вы заметите небольшой слой напитка, который еще несколько секунд будет стекать к общей массе.
- Чистота. Напиток обладает выразительной прозрачностью, которую ничто не должно нарушать. Осадок и помутнения недопустимы для состава фирменного бленда, а соответственно, заметив новообразования в консистенции закупоренной тары, можете с уверенностью вернуть ее на полку, так как это контрафакт.
Как правильно подавать
Желая по достоинству оценить крепкий алкогольный напиток, подавайте его к столу в классическом стиле, доверяя традициям. Пуэрториканский продукт так же, как и карибский или кубинский ром, нужно подавать в небольших бокалах без ножки и с прозрачным тонким стеклом. С их помощью можно полностью изучить аромат бленда и познать его изысканный цвет. Также желательно соблюсти температурный режим.
Оптимальной для Кастильо Сильвер считается температура подачи в 15-17 градусов. Пренебрегая этими рамками, будьте готовы к искажениям в дегустационных характеристиках. Еще одним важным моментом являются дополнительные ингредиенты. На каждой дегустации должен присутствовать лед, разнообразные соки и чистая вода без газа.
С какими продуктами сочетается
Насладиться неповторимым вкусом, который дарит ром Castillo, современному потребителю также могут помочь и правильно подобранные закуски. Отличным сопровождением к белому представителю именитой линейки является сыр, мясо, морепродукты и фрукты. Также напиток проявит себя и в сочетании с различными десертами.
Другие варианты употребления
При проведении многочасовых дегустаций не забудьте и о коктейлях, способных разнообразить впечатления от проб крепкого бленда. К наиболее интересным миксам, в основе которых белый Кастильо Сильвер проявит себя лучшим образом, следует отнести Cojito, —Mai Tai—, Zacapa Old Fashioned, Royal Mojito, King Louis, Long Island Iced Tea, Runs for President, Coconut Daiquiri и Shave&Haircut.
Виды Castillo
Посетив сегодня специализированный алкомаркет своего города, вы помимо серебряного Castillo познакомитесь с целым рядом иных напитков, выпускаемых под данной торговой маркой, а именно:
- Gold. Крепкий бленд, обладающий приятным карамельным ароматом, стильной горчинкой во вкусе и выразительным золотистым окрасом.
- Spiced. Выдержанный продукт медно-коричневого окраса. В букете его ароматов скрыто сочетание кленового сиропа с нотами жасмина. Во вкусовых амбициях при этом преобладают шлейфы карамели, печеного ананаса и ванили.
- Citrus. Ароматный и в тот же момент нежный ром, в букете которого превосходно раскрываются цитрусовые шлейфы. Гастрономическое превосходство при этом построено на лимонно-грейпфрутовом сочетании.
- Coconut Flavored. Вкусный напиток с отчетливой долей кокоса в гастрономии. Ароматические свойства при этом раскрываются фруктовыми благоуханиями.
- Agave Fusion. Один из самых интересных блендов коллекции, в составе которого присутствует текила с высокой концентрацией агавового сока. Имеет приятный мягкий привкус и сильный душистый аромат.
- Mocha. Превосходный напиток для индивидуальных дегустационных вечеров. Его ароматические свойства построены на пряностях и фруктовых нотах, тогда как во вкусе прослеживается выразительное шоколадно-кофейное сочетание.
Историческая справка
Производителем Кастильо Сильвер сегодня выступает компания Бакарди. Данный продукт производится исключительно в Пуэрто-Рико, и до недавнего времени его так и называли пуэрториканским ромом, но сейчас на этикетках напитка часто можно встретить надпись «карибский». Связано это с тем, что сегодня ввиду возросшей популярности продукта его производят не только из местного сахарного тростника, но и из ингредиентов, завезенных с других островов.
В частности отметим, что изначально бренд Castillo принадлежал компании Rovira & Compania, основанной в 1888 году. Торговая марка была основана в 1914 году и долгое время существовала как самостоятельный продукт на рынке карибского бассейна. В 1972 году корпорация Бакарди решила расширить свой ассортимент и приобрела бренд у Rovira.
Знаете ли вы? Истинное происхождение слова «ром» неизвестно. По одной из версий, это наименование пошло от фразы «rumbullion», которая означает «шум и веселье».
Ром, способный удивить каждого
Если вы ищите доступный напиток, с отличными вкусовыми характеристиками для чистого потребления, а также с ненавязчивым букетом для добавки в коктейли, то, выбирая белый ром Кастильо Сильвер, вы не прогадали. Это один из лучших представителей именитой торговой марки, которая уже более 100 лет не перестает радовать как жителей Пуэрто-Рико, так и всецело потребителей со всех уголков планеты.
Загрузка...