Вспоминая о Карибах, каждый изощренный гурман алкогольного промысла гарантированно задумывается о своей внушительной коллекции рома. Именно в этом регионе производятся лучшие продукты данного класса, способные удивлять колоритом вкусовых и ароматических воплощений. Отличным тому примером является ром Эльдорадо.
Это линейка именитой компании-производителя Demerara Distillers, которой за внушительный срок существования на рынке удалось стать обладательницей многочисленных наград на международных конкурсах и позитивных отголосков со стороны опытных дегустаторов. Каждый продукт компании – это своеобразный шедевр, погружающий потребителя в свою нетривиальную историю с головой.
Содержание
Дегустационные характеристики
Одной из ярчайших особенностей напитков серии Эльдорадо является тот факт, что на их этикетке расположено так называемое волшебное слово «Demerara». Наличие этого термина говорит о том, что подделать фирменный вкус продукта в домашних условиях невозможно. При изготовлении каждого бленда используется неповторимая рецептура и технологии, которые остались на базе предприятия с XVIII века. За их техническим состоянием тщательно следят опытные специалисты.
Цвет
Визуальное исполнение коллекции Эльдорадо варьируется от полностью прозрачного до бархатного янтарного с проблесками меди. Все зависит от сроков выдержки и ингредиентов, добавляемых к составу.
Аромат
Запахи Эльдорадо пестрят многообразием. В основе же лежат фруктовые шлейфы в смеси с душистыми специями.
Вкус
Гастрономические амбиции Эльдорадо вырисовываются ровными фруктовыми нюансами, дополненными богатым колоритом красок в виде карамели, специй, ванили, шоколада и многого другого.
Как выбрать оригинал
Стараясь приобрести ром El Dorado в магазине своего города, обязательно обращайте внимание на основные признаки качественного алкоголя. Многие фальсификаторы стремятся подделать один из самых популярных продуктов в мире, ввиду чего контрафакт сегодня можно встретить даже в лицензированном алкобутике. Чтобы уберечь себя о покупки подделок, обратите внимание на:
- Бутылку. У каждого представителя линейки Эльдорадо своя аутентичная бутылка, которую вы гарантированно не спутаете ни с каким аналогом. Достаточно обратиться к официальному сайту Demerara Distillers и ознакомиться с примерами оформления. Также на фирменной бутылке всегда присутствует логотип бренда в виде оттиска, расположившегося чуть выше передней этикетки.
- Густота. Карибский вариант алкоголя так же, как и испанский ром, производится методом длительной выдержки в дубовых бочках, где он приобретает единую вязкую консистенцию. Соответственно, перевернув или взболтав фирменную бутылку в магазине, вы еще несколько секунд будете наблюдать небольшой налет в форме стекающего напитка на стенках тары.
- Чистота. Все известные — марки рома — на рынке производятся из высококачественных ингредиентов, ввиду чего в готовом продукте недопустимо присутствие различных новообразований или осадка. Это напитки безупречной чистоты и прозрачности.
Как правильно подавать
Представители торговой марки Эльдорадо относятся к премиальным напиткам, ввиду чего к ним применимы классические методики подачи. Такие продукты лучше всего охлаждать до 16-18 градусов перед подачей, чтобы слишком резкий запах не испортил впечатления от длительного смакования. Также в процессе подачи лучше доверять низким бокалам с тонким прозрачным стеклом. С их помощью можно изучить цвет консистенции и правильно расслышать все ноты аромата.
Еще одним моментом, который вам потребуется учесть, является наличие дополнительных ингредиентов. Многие опытнее дегустаторы привыкли для понижения градуса спиртного использовать воду или лед. Эти два ингредиента обязательно должны присутствовать при знакомстве с продуктами известной торговой марки.
С какими продуктами сочетается
Чтобы провести дегустацию, вам не понадобится долгое время выискивать в интернете ответ на вопрос, с чем пьют ром. Это универсальный напиток, который превосходно сочетается с морепродуктами, мясом, салатом, выпечкой, фруктами и разнообразными десертами. Следовательно, вы сможете с легкостью подобрать сопровождение, которое соответствует всем вашим запросам.
Другие варианты употребления
Какой бы вариант напитка вы не выбрали, будь то пряный ром или продукт с выразительным острым ароматом, обратите внимание на коктейли, которыми можно разнообразить любую дегустацию карибского алкоголя. К наиболее популярным миксам, в основе которых Эльдорадо будет смотреться лучшим образом, следует отнести Jerry loves Ginger, Planter’s Punch, Malibu, Pina Colada, Negra Shot, Perfect Continuous, Coconut Daiquiri, Zacapa Old Fashioned и Yellow bird.
Какие бывают виды этого напитка
Коллекция Эльдорадо именитой компании Demerara Distillers настолько обширна, что в ее многообразии свой эталон способен найти практически каждый дегустатор. При этом к наиболее популярным представителям линейки следует отнести следующие напитки:
- El Dorado 3 Years Old Cask Aged. Прозрачный продукт 3-летней выдержки с крепостью 40%. Его оригинальный вкус балует фруктово-кокосовым сочетанием, а в аромате слышны шлейфы изюма и шоколада.
- El Dorado 5 Years Old Cask Aged. Насыщенно-янтарный алкоголь с приятным пряным вкусом и многослойным ароматом. В букете слышны ноты жареной мякоти кокоса, фруктов и карамели.
- El Dorado 8 Years Old Cask Aged. Приятный напиток цвета состаренного янтаря. Его ароматическая составляющая основана на аромате цукатов и банана фламбе, тогда как во вкусе четко слышны ирис и дубовая горчинка.
- Ром Эльдорадо 12 лет. Превосходный алкоголь цвета красного дерева с пряным ароматом и фруктово-медовым гастрономическим фундаментом.
- El Dorado 15 Years Old. Продукт медно-коричневого окраса с приятным ароматом меда и дуба. В гастрономическом балансе слышны фруктовые оттенки.
- El Dorado 21 Years Old. Янтарно-коричневый алкоголь порадует насыщенным фруктовым вкусом и богатым ароматом, в котором вы встретите нюансы специй, меда и тростникового сахара.
- El Dorado 25 Years Old. Один из самых старых напитков коллекции с красно-коричневым окрасом. В его аромате доминируют фрукты, тогда как вкус построен на выразительной доле карамели.
Историческая справка
Впервые полки магазинов увидели ром Эльдорадо в 1992 году, когда представители компании Demerara Distillers решили изготовить специальную коллекцию напитков, способных познакомить широкую аудиторию потребителей с фирменной стилистикой компании. При этом следует отметить, что винокурня Демерара была основана в 1670 году на берегу одноименной реки в Южной Америке. Изначально она являлась объединением более чем 300 производителей сахарного тростника, каждый из которых занимался производством собственного оригинального ромового спирта.
Ром завода Demerara Distillers продается в более чем 35 странах мира.
Выбирайте ром для любого мероприятия и настроения
Внушительный ассортимент Эльдорадо дарит каждому потребителю возможность выбирать собственный продукт, который удовлетворит его вкусовые и ароматические пожелания. Опытные мастера создают напитки по уникальным рецептам, которые невозможно повторить в домашних условиях. Следовательно, если вы хотите насладиться аутентичным и неповторимым характером предложенных изделий, вам обязательно придется посетить фирменный алкобутик.
Загрузка...