Стараясь ощутить колорит изысканных напитков карибского бассейна, вы гарантированно не пройдете стороной того многообразия, что дарит ром Ботукал. Это коллекция высокоградусных блендов, производством которой занимается Destilerias Unidas (Dusa).
Каждый продукт торговой марки – это своеобразное совершенство, в основе которого лежат лучшие ингредиенты и рецептура, разработанная опытным мастером. При этом практически вся коллекция рома именитой компании относится к изделиям премиум-класса, которые одинаково хороши для личных дегустаций в чистом виде, а также для экспериментов с многообразием вкусовых воплощений.
Знаете ли вы? Создателем Ботукал принято считать известного купажиста Тито Кордеро, который в 2011 получил награду году Golden Rum Barrels Awards.
Содержание
Дегустационные характеристики
Когда вы приобретаете бутылочку Ботукал, вам не нужно интересоваться вопросом, с чем пьют ром. Это напитки премиум-класса, которые обладают нетривиальными гастрономическими и ароматическими воплощениями.
Их точная рецептура и пропорции скрыты от всеобщего обозрения, но при этом достоверно известно, что для своего продукта представители компании выбирают только чистое сырье, выращенное за счет культивации сахарного тростника на плантациях у подножья горы Андино. Выдерживаются изготовленные спирты непосредственно в бочках из белого американского дуба. Минимальный возраст спиртов, которыми оперируют специалисты, составляет 2 года, а максимальный – 12 лет.
При этом необходимо отметить, что сначала спирты хранятся в подвалах Hacienda Saruro исключительно в деревянной таре из-под бурбона, а потом переливаются в бочки из-под шотландского виски.
- Цвет. Визуальное исполнение консистенций именитого бренда Ботукал может варьироваться от приятного прозрачного до темно-янтарного с красноватым отливом. Причем в процессе формирования окраса не присутствует никаких дополнительных химических соединений. Окрас создается естественной выдержкой.
- Аромат. В основе ароматического букета каждого бленда Ботукал лежат сухофрукты и специи. Отличительной же особенностью запахов можно считать выразительную многослойность.
- Вкус. Гастрономический фундамент Ботукал построен на сладости, балансе и нежности ванили, шоколада, а также экзотических фруктов.
Как отличить оригинал от подделки
Стараясь приобрести венесуэльский ром Ботукаль, будьте бдительны, так как на рынке сегодня присутствует большое количество подделок. Причем контрафакт выпускают не только на венесуэльские продукты, но и на прочие виды экзотического алкоголя. Так, например, сегодня даже в специализированном алкобутике, при халатном отношении к выбору, можно купить подделку доминиканского, ямайского, вьетнамского или испанского рома.
Если вы хотите оградить себя от приобретения подделки, обращайте внимание на:
- Бутылку. Поставляют ром Ботукал на рынок в эксклюзивной округлой бутылке, слегка расширяющейся кверху. В некоторых вариациях используется матовый эффект оформления, позволяющий уберечь напиток от негативного воздействия со стороны солнечных лучей. Пробка при этом выполнена из дерева, обрамленного сверху пластиком.
- Качеством оформления. Обязательно осмотрите саму тару, этикетку и пробку. На фирменной бутылке не должно быть следов клея, сколов стекла или деформаций. Компания Destilerias Unidas ответственно следит за каждым этапом производственного процесса, добиваясь эталонного качества каждой партии.
- Вязкость. Выдержанные спирты в составе Botucal имеют более маслянистую и выразительную натуру. При разливе они немного тянутся, а соответственно, если взболтать бутылку, то на ее стенках еще некоторое время будет наблюдаться небольшой слой напитка.
- Чистоту. Для изготовления рома специалисты берут только лучший тростник и воду из источника. Таким образом, в консистенции фирменного бленда не должно быть помутнений и осадка.
Как правильно подавать
Ботукал – это бленды премиум-класса, ввиду чего их нельзя пить как обычный —кубинский ром— и другие варианты алкоголя данного сегмента. Более того, опытные дегустаторы рекомендуют подавать напиток при комнатной температуре и лишь в особых случаях разбавлять его кусочками льда.
Что же касается самой подачи, то она осуществляется только в прозрачных фужерах без ножки, гарантирующих подробное ознакомление с ароматом и цветом продукта. Пить столь интересные бленды лучше мелкими глотками, постепенно изучая особенности аромата.
С какими продуктами сочетается
Приобретая ром Ботукал Мантуано или обращая внимание на другие напитки именитой торговой марки, постарайтесь обеспечить свою дегустацию соответствующими закусками. Правильно выбранное сопровождение способно понизить градусную меру алкогольных продуктов и наилучшим образом выделить их вкусовые амбиции. Оптимальным сопровождением для венесуэльских напитков принято считать выпечку, десерты, фрукты и морепродукты.
Другие варианты употребления
Напитки торговой марки Ботукал лучше дегустировать в чистом виде, но если такое знакомство вас не устраивает, обратите внимание на следующие миксы, способные разнообразить впечатления от выбранного в магазине продукта: Canchanchara, Runs for President, Planter’s Punch, Oak & Cola, Mulata Daiquiri, Zacapa Old Fashioned, Havana Papa Double и –Mai Tai—.
Какие бывают виды этого напитка
Желая приобрести ром известной компании-производителя Destilerias Unidas, вы столкнетесь с солидным многообразием изделий, способных подарить массу приятных впечатлений от дегустации и даже стать любимыми праздничными напитками. К наиболее популярным вариантам Ботукал относятся:
- Vintage 14 Years Old. Выдержанный продукт премиум-класса с глубоким медным окрасом и приятным сочетанием сухофруктов с нотами дуба в аромате. Вкусовые характеристики продукта раскрываются ванильно-шоколадными нюансами с выразительной древесной дымкой.
- Ambassador. Крепкий бленд янтарного цвета, во вкусовых характеристиках которого скрыты какао, табак и кофе. Ароматические амбиции продукта раскрываются специями, сухофруктами и нотами дуба.
- Ром Botucal Reserva Exclusiva. Привлекательный медный ассамбляж с узнаваемым ванильно-шоколадным привкусом, сочетающимся с нотами тропических фруктов и карамели. В ароматических характеристиках доминирующую позицию играет цитрус.
- Planas. Пример эталонного белого рома с приятными нотами сливок, капучино, кокоса и сахарного сиропа в привкусе. Ароматический колорит построен на шлейфах патоки и спелых бананов.
- Ром Botucal Mantuano. Превосходный бленд желто-золотистого окраса с приятным сбалансированным вкусом. В гастрономическом букете скрываются ноты сухофруктов, специй и ванили, тогда как в аромате отчетливо слышны элементы чернослива и дуба.
Историческая справка
Каждый представитель линейки Ботукал производится на мощностях компании Destilerias Unidas, которая была основана в 1959 году. Изначально предприятие являлось объединением ведущих дистрибьюторов региона, занимавшихся производством ликеров, виски, джина и водки. Объединение имело название Licorerias Unidas SA. При этом выпуск рома был налажен только в 1961 году. Долгое время объединение принадлежало компании Seagram, но в 2001 году ее равные доли раскупили корпорации Pernod Ricard и Diageo.
Знаете ли вы? Botucal Reserva Exclusiva в 2012 году завоевал золото на конкурсе Rum Howler Awards.
Балуйте себя лучшими продуктами различных регионов планеты
Коллекция Ботукал – своеобразная визитная карточка Венесуэлы. Это напитки, которые знакомы опытным дегустаторам не понаслышке, ведь в них скрывается богатое многообразие ароматических и гастрономических амбиций.
Загрузка...