Шот: что это такое, лучшие рецепты

В барном меню практически всех ресторанов отдельным пунктом выделены шоты. Как правило, предлагают на выбор не более десяти различных вариантов, но на самом деле таких коктейлей существует огромное количество видов.

Что это такое

Название «шот», или «шутер», является производным от английского словосочетания «shot drinks», что в переводе означает «стреляющие напитки». Проще говоря, это мини-коктейли разной крепости, которые выпивают одним глотком или, как говорят, залпом.

Шоты не только вкусны, но и очень красивы, а многие из них имеют весьма необычную подачу. Особенно выделяются слоистые и горящие коктейли, которые имеют эффектное оформление. Их обычно подают в качестве аперитива.

Нормы шотов в разных странах

Рецепт золотистой текилы с лаймом и солью

Пожалуй, этот рецепт знаком каждому, но он является классическим шотом, о котором мы решили вам напомнить. Такой же прием можно использовать и для —серебристой текилы—, поэтому выбор напитка мы оставляем за вами.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. Налейте в стопку 50 мл текилы.
2. Края рюмки смочите лаймовым соком и обмакните в соль (1 г).
3. Сверху положите лаймовую дольку.
4. Оближите с рюмки соль, выпейте текилу и закусите лаймом.

Рецепт «Мини ми»

Простой шот с бодрящим эффектом. Он отлично подойдет в качестве аперитива, особенно в вечернее время, а также поможет вам взбодриться после тяжелого дня.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. Сначала налейте в стопку 25 мл водки.
2. Сверху болейте 25 мл энергетика.

Рецепт «Рауль и Фидель»

Этот шот имеет четыре составляющих, однако солирует в нем вкус маракуйи. Пьется очень легко и обладает слабо выраженным алкогольным воздействием.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. Налейте в рюмку 15 мл сиропа.
2. Затем выложите слоем 15 мл мараскино.
3. После этого, таким же образом выложите 10 мл фреша и 10 мл рома.

Рецепт «ABC»

Этот шутер несмотря на кажущуюся простоту имеет очень приятный кофейно-сливочный вкус с легкими спиртовыми нюансами. Он однозначно понравится женщинам, хотя и мужчин не оставит равнодушными.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. Налейте в стопку 20 мл амаретто.
2. Следующим слоем выложите 20 мл «Carolans».
3. В конце аккуратно уложите 20 мл коньяка.

Рецепт «Малевич»

Вас наверняка удивит необычная подача шота в двух стопках и сочетание огурца с медом. Но мы настоятельно рекомендуем попробовать этот шедевр!

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. В одну стопку налейте 50 мл водки.
2. В другую стопку налейте 15 мл меда.
3. Окуните в него соленый огурец на шпажке, как показано на фото.
4. Сначала выпейте водку, а затем закусите огурцом с медом.

Рецепт «Соблазнитель»

Расцветка этого шутера действительно соблазняет, а сладкий кофейно-сливочный вкус с дынным послевкусием манит попробовать его снова и снова. Но не стоит увлекаться – ликеры очень коварны и быстро опьяняют.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. В рюмку сначала налейте 20 мл «Kahlua».
2. Ложкой выложите сверху 15 мл крем-ликера.
3. В конце таким же образом добавьте 15 мл дынного ликера.

Рецепт «Эль-Ниньо»

Этот шутер сочетает в себе ванильную сладость, пикантность ревеня и свежесть зеленого винограда. Пожалуй, это один из лучших легких шотов, которые приятно будет выпить в летний зной.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. Сначала налейте в стопку 10 мл сиропа.
2. Затем выложите слоями 20 мл ликера, 10 мл мараскино и 10 мл бренди.
3. Край рюмки украсьте гроздью винограда (не более 10 г), который послужит закуской.

Рецепт «Бункер»

Приятную горечь грейпфрута в этом напитке смягчает медовый сироп. Ну и финальным аккордом гармонично звучит вкус мякоти самого грейпфрута, присыпанной солью.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. Налейте в стопку 15 мл сиропа.
2. Сверху уложите слоем 15 мл ликера, а сверху 15 мл водки.
3. Край рюмки украсьте долькой грейпфрута и посыпьте ее солью (1 г).

Рецепт «Войлочная шляпа»

На наш взгляд, этот шот представляет идеальное сочетание вкусов. Кофейные ноты прекрасно гармонируют с миндальными нотами ликеров, заглушая спиртовую основу напитка.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. Первым слоем налейте 20 мл «Kahlua».
2. Затем уложите 20 мл амаретто.
3. В конце добавьте слой водки (20 мл).

Рецепт «БДСМ»

Провокационное название этого коктейля вполне соответствует сочетанию ингредиентов, ведь не так много шотов в своем составе содержат взбитые сливки. Кроме того, эффектный вид этого напитка порадует взгляд и создаст настроение.

Подготовьте такие ингредиенты

Как правильно готовить

1. В рюмку налейте сначала 15 мл какао-ликера.
2. На него выложите 15 мл мараскино.
3. Аккуратно выложите 5 г сливок.
4. Сверху украсьте вишней.

Видео с рецептами алкогольных шотов

В этой подборке вы найдете видео с рецептами пяти шотов, а приготовить эти мини-коктейли вы сможете, только строго следуя рекомендациям профессиональных барменов:

• «Бабл гам»;

• «Зеленый мексиканец»;

• «Скитлс», «Брат кумкват» и «В яблочко».

Другие похожие коктейли

Самые популярные шоты, которые вы можете найти в любом баре, это:

• «Боярский»: табаско, водка, гренадин;
• —«Опухоль мозга»—: «Carolans», самбука, гренадин, персиковый ликер;
• —«Российский флаг»—: гренадин, блю кюрасао, водка;
• «Баскетбол»: апельсиновый ликер, бренди, корица;
• —«Хиросима»—: самбука, «Vana Tallinn Cream», абсент, гренадин;
• —«Скользкий сосочек»—: самбука, «Baileys», гренадин;
• «Б-52»: апельсиновый и кофейный ликеры, «Carolans».